Хрустящие чебуреки
Если вы любите чебуреки, но никогда не рисковали их приготовить сами, «Со Вкусом» поделится с вами одним из самых удачных рецептов. С ним у вас получится очень вкусное блюдо с хрустящей корочкой и сочной начинкой.
В этом рецепте нет ничего лишнего, а только самые простые и доступные ингредиенты. Убедитесь в этом и порадуйте близких вкусными домашними чебуреками. Так же может быть интересен рецепт чебуреков на водке, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 1588 кКал.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 3,5 стак.
- Вода 1 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Свинина 500 г
- Лук 2–3 шт.
- Подсолнечное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить хрустящие чебуреки
Сливочное масло растопите, затем немного охладите его и взбейте с яйцом.
Просейте муку, добавьте пол чайной ложки соли, влейте кипяток и интенсивно перемешайте вилкой все ингредиенты, затем добавьте в смесь масло и яйцо.
Заместите тесто и оставьте его немного отдохнуть, накрыв полотенцем.
Мясо и лук пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и перемешайте фарш.
От теста отщипывайте по небольшому кусочку, раскатывайте его в лепешку, при помощи блюдца придавая круглую форму.
На одну половину лепешки выложите немного фарша и маленький кусочек сливочного масла, накройте второй половиной и защипайте края.
Обжаривайте чебуреки в большом количестве растительного масла на хорошо разогретой сковороде.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чебуреки домашние. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Сколько бы раз ни готовила чебуреки, убеждаюсь — этот рецепт один из самых удачных! Они получаются очень сочными, а эта хрустящая корочка сводит с ума... Сохраните в закладки этот рецепт и расскажите о нём своим друзьям.
Комментарии к рецепту
Коллега приготовила хрустящие чебуреки.
Никогда вкуснее хрустящие чебуреки не пробовала!!!
Всем советую.
Попробовали сегодня хрустящие чебуреки, просто класс!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо огромное за рецепт, asino1989!
хрустящие чебуреки просто супер.
Все мои подруги делают теперь хрустящие чебуреки по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
А я сделала хрустящие чебуреки, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Asino1989, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят мини-чебуреки.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида хрустящих чебуреков.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Рецептик супер!!:)
Asino1989, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Муж не любит хрустящие чебуреки, а тут увидев это чудо попросил положить ему хрустящие чебуреки!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо большое!!!
очень понравилось хрустящие чебуреки,легко и просто.
Искренне спасибо, asino1989.
Очень хороший и вкусный рецепт хрустящих чебуреков, оценили и полюбили, спасибо!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
А я всегда готовлю с asino1989 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!