Азербайджанские чебуреки с зеленью
Азербайджанские чебуреки с зеленью делают из пресного теста, раскатанного в тонкий пласт. Начинка из зелени не совсем привычная для нас, но эти вегетарианские чебуреки просто замечательные. Так же может быть интересен рецепт чебуреков с мясом и зеленью, мне понравился.
Простой рецепт азербайджанской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 252 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт азербайджанских чебуреков с зеленью относится к вегетарианским рецептам.
Ингредиенты
- Сыр сулугуни — 300 г
- Тархун или лук — 15-20 г
- Мука — 200 г
- Вода — 100 г
- Масло топленное — 25 г
- Соль — 5 г
- Масло растительное — 5 мл
- Сметана — 250 г (подача)
Как приготовить азербайджанские чебуреки с зеленью
Подготовьте продукты.
Смешайте муку, соль, добавьте воду.
Влейте масло и замесите тесто.
Дайте тесту постоять 30 минут.
Разделите тесто на шарики по 30 грамм.
Сыр натрите на мелкой терке и добавьте зелень.
На тонко раскатанное тесто выложите начинку.
Сложите лепешку пополам и обрежьте края.
Обжарьте лепешку с двух сторон и смажьте маслом.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чебуреки с колбасой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Азербайджанские чебуреки с зеленью можно готовить и из слоеного теста, если у вас нет желания или времени замешивать тесто. Сыр сулугуни вы можете заменить творогом или творогом напополам с сыром, добавив мелко порезанную зелень. Уже пожаренные чебуреки можно смазать маслом. Успехов и приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, спасибо огромное
Буду смело готовить азербайджанские чебуреки с зеленью на праздники!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю азербайджанские чебуреки с зеленью уже полгода, все супер!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо Блинникова, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Рецепт азербайджанских чебуреков с зеленью бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и чебуреки на кефире.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Блинникова большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала азербайджанские чебуреки с зеленью — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит азербайджанские чебуреки с зеленью, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от азербайджанские чебуреки с зеленью.
СПАСИБОЧКИ!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Блинникова, спасибо большое!!!)
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!