Гамбургер на австралийский лад
К свекле вместо яблочного можно добавить винный уксус, а можно взять, например, соевый соус будет очень интересная нотка. Так же может быть интересен рецепт котлеток для гамбургеров из баранины, мне понравился.
Простой рецепт австралийской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 777 кКал.
Ингредиенты
- булочки зерновые - 2 шт.
- мясной фарш - 250 г
- свекла - 1 шт.
- ломтики сыра - 2 шт.
- салат подмосковный - 4 листа
- лук красный - ½ шт.
- лук зеленый - 3 стебля
- чеснок - ½ зубчика
- оливковое масло - 2 ст.л.
- яблочный уксус - 1 ст.л.
- горчица дижонская - 2 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить гамбургер на австралийский лад
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Свеклу запечь в духовке, затем почистить.
Красный лук и чеснок почистить, крупно порезать и измельчить в блендере.
К фаршу добавить измельченный лук и чеснок, 1 ч. ложку горчицы, все посолить, поперчить и перемешать. Дать фаршу немного постоять.
Свеклу нарезать тонкими ломтиками, залить уксусом и дать постоять.
Сформировать из фарша плоские котлеты и кисточкой смазать их со всех сторон оливковым маслом.
Разогреть сковороду-гриль и пожарить котлеты под крышкой до готовности.
Булочки разрезать вдоль пополам и обжарить на той же сковороде, что и котлеты.
Зеленый лук мелко порезать.
Две обжаренные половинки булочек смазать горчицей, выложить листья салата, замаринованную свеклу, котлеты и сыр, посыпать зеленым луком и накрыть оставшимися половинками булочек.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить румяный бургер с тунцом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень своевременно выставлен рецепт. arina, Спасибо!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт гамбургера на австралийский лад!
Arina, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо arina за отличные и простые рецепты!
Замечательный способ приготовления куриных бургеров. Мне так нравится!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
А я всегда готовлю с arina и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Я сделала гамбургер на австралийский лад, все получилось очень даже..!
arina, спасибо большое!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать гамбургер на австралийский лад по этому рецепту.
Обалденно, вкусно! arina, вы кудесница!
Я давненько поглядываю на гамбургера на австралийский лад — очень аппетитно!
Буду готовить!
Обалденно:)
спасибо за идейку гамбургера на австралийский лад.