Домашние бургеры дон бекон с куриными рублеными котлетами
Так же может быть интересен рецепт фуршетных мини-бургеров с курицей фри, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1339 кКал.
Ингредиенты
Ингредиенты для булочки
- Дрожжи 7 г
- Вода 3 ст.л.
- Сливочное масло 75 г
- Сахар 2 ст.л.
- Молоко 370 мл
- Яйцо 2 шт.
- Мука 650 г
- Соль 1 ч.л.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Семена кунжута 1 ст.л.
Ингредиенты
- Куриное филе 3 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Салат Лолло Росса 4 шт.
- Копченый бекон 4 шт.
- Сыр Чеддер 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Дижонская горчица 3 ст.л.
- Майонез 3 ст.л.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Черный молотый перец 1 шт.
Как приготовить домашние бургеры дон бекон с куриными рублеными котлетами
Смешать дрожжи с теплой водой, накрыть и дать подняться опаре минут 15. Подошедшие дрожжи смешать с размягченным сливочным маслом и сахаром, влить чуть теплое молоко. Постепенно добавить просеянную муку, в конце соль, тесто должно быть чуть липким, замешивать минут 10, оно хорошо будет отходить от рук, смазать выше теста края маслом растительным и оставить на 90 минут в тепло! никаких сквозняков и открытых окон!
Затем тесто разделить на равные куски и сформировать шарики, выложить на противень накрыть пленкой и дать увеличиться еще час, затем смазать яйцом и посыпать кунжутом, выпекать при 200 градусах 15 минут. Булочки получаются очень мягкие и нежные
Куриное филе разрезать на мелкие кусочки, добавить соль, черный перец, посолить и обжарить на листах для жарки. Помидоры нарезать кружочками, листья салата промыть и просушить. Лук нарезать полукольцами или кольцами, залить кипятком и добавить немного сахара, оставить до остывания воды, затем обжарить на сливочном масле до хрустящего состояния.
Сыр нарезать на пластинки тонкие (или брать сразу в ломтиках). Полоски бекона обжарить на сухой сковороде, до хрустящей корочки.
Булочку разрезаем напополам, кладем немного соуса (майонез+горчица), сверху лист салата + курицу + помидор+сыр, соус+бекон+лук, закрываем сверху еще булочкой и кушаем. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить азиатские рыбные бургеры. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Первый раз делала домашние бургеры дон бекон с куриными рублеными котлетами.
получилось то, что нужно!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо за рецепт. куриные бургеры пробовала, а домашние бургеры дон бекон с куриными рублеными котлетами еще никогда.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
А я готовлю домашние бургеры дон бекон с куриными рублеными котлетами в первый раз.