Куриные бургеры
Куриные бургеры готовятся из булочки, куриного фарша. В качестве дополнений к бургеру и соусов можно выбрать любые ингредиенты на свой вкус - свежий овощи, салат, майонез, горчицу, кетчуп. Так же может быть интересен рецепт говяжьих бургеров, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 857 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник, на праздничный стол, 23 февраля.
Ингредиенты
- Куриное филе — 450 г
- Лук зеленый, перышки — 4-5 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Специи к курице — По вкусу (можно добавить острый соус "Табаско")
- Масло растительное — 2-3 ст.л.
- Булочки для бургеров — 4 шт.
- Майонез, кетчуп, горчица — По вкусу
- Салатные листья — По вкусу
- Помидор, огурец, лук — По вкусу
Как приготовить куриные бургеры
1. Куриное филе надо перемолоть в фарш. Затем добавить к мясу нарезанный зеленый лук, соль и перец по вкусу, специи к курице (можно и без них). Перемешать. Если желаете, добавьте яйцо и пару столовых ложек панировочных сухарей.
2. Влажными руками из фарша слепите большие круглые котлеты. У меня всегда получается на котлету больше, чем булочек:)
3. Обжарьте куриные котлеты на средне-высоком огне на растительном масле с двух сторон, по 5-6 минут с каждой стороны.
4. Булочки разрежьте напополам (если они неразрезанные) и прогрейте в горячей духовке в течение нескольких минут. Можно булочки и не нагревать, но, мне кажется, так вкуснее.
5. Одну часть булочки смажьте выбранным соусом или соусами. На вторую часть булочки положите обжаренную куриную котлету, на нее - салатный лист, кольца лука, кружки помидора, свежего или соленого огурца. Накройте второй частью булочки. Если желаете, закрепите бургер длинной деревянной палочкой. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить фуршетные мини-бургеры с курицей фри. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Куриный бургер - нежный и более легкий по сравнению с мясным. Да и жарится куриное мясо быстрее. Специи, соусы и дополнения к бургеру выбирайте на свой вкус. Классически гарнир к бургеру - картошка-фри.
Комментарии к рецепту
Мой любимый человек очень любит куриные бургеры и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт куриных бургеров.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с куриными бургерами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Вот вам еще интересный рецептик азиатских рыбных бургеров. Очень довольна.
Некоторое время назад готовила куриные бургеры-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Я теперь просто обязана приготовить куриные бургеры
Офигенно вкусно получается куриные бургеры и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Как здорово!:)
Спасибо большое, Янтурина
Готовила вчера куриных бургеров по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо за рецепт куриных бургеров, получилось!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Отличный рецепт:)
Обожаю куриные бургеры
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))