Звездные беляшики
Горячие, с соком внутри, да со сладким чаем (а может и с молоком, или сметаной, или еще с чем-нибудь) у-у-у, вкуснятина! Так же может быть интересен рецепт беляшей без дрожжей, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 190 кКал.
Ингредиенты
- тесто дрожжевое - 17149 шт.
- говядина - 700 г
- сало - 300 г
- соль - 1 щепотка
- рыба - 2 стак.
Как приготовить звездные беляшики
Лепим беляши, раскладываем их на поверхность, посыпанную мукой и накрываем чистым полотенцем, чтобы не подсохли, пока мы долепим партию. Когда будет изготовлен последний беляш, первые уже немного подойдут. Все, можно жарить! Разогреваем в сковороде растительное масло и жарим беляши. Как только все будет готово, завариваем свежий чай и накрываем стол. Приятного аппетита!
Начинка 1. Пропускаем через мясорубку свинину, говядину и лук. Солим, перчим, все тщательно перемешиваем. У меня так получилось, что мясо на фарш было куплено накануне, я сразу же приготовила фарш и убрала в холодильник. До следующего дня мясо промариновалось луковым соком и беляши получились необыкновенно вкусными и сочными. Начинка 2. Все точно также, как в начинке 1: пропускаем через мясорубку сало, рыбное филе и лук. Солим, перчим, тщательно перемешиваем. Делим готовое тесто на порционные кусочки, раскатываем их в лепешки, при необходимости подсыпав муки. Кладем начинку в центр лепешки и придаем форму звезды. На самом деле можно сформировать какую угодно форму: классического пирожка, круглого пирожка, треугольника и т. д. - на что хватит Вашей фантазии, ведь главное не форма, а содержание.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить беляши пряные. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкуснятина, обожаю звездные беляшики
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Алимова :)
Алимова, спасибо.
Приготовила звездные беляшики.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Алимова, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала звездные беляшики по вашему рецепту, получилось сразу.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт беляшей на дрожжах.
Вот это да! Какой красивый рецептик звездных беляшиков! А вкусный и простой!
Очень круто получилось!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт звездных беляшиков!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать звездные беляшики к домашнему празднику.
Алимова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом звездных беляшиков.
Столько восхищений от гостей!