Беляши с мясом на сковороде
Один из моих самых любимых рецептов беляшей с мясом на сковороде. Он идеален для большой семьи: сытно и вкусно - чего еще желать? Смотрим рецепт. Так же может быть интересен рецепт беляшей в хлебопечке с мясом, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 258 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, 23 февраля.
Ингредиенты
- Мука — 3-3,5 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Дрожжи сухие — 1 ст.л.
- Молоко — 1 стак.
- Фарш свиной — 400 г
- Лук — 2 шт.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить беляши с мясом на сковороде
Делаем тесто. В миске смешиваем яйцо, сахар, соль, вливаем теплое молоко и разведенные дрожжи, растительное масло. Всыпаем муку. Замешиваем.
Даем тесто подняться в темном месте. Пока займемся фаршем. Мясо пропустите через мясорубку.
В фарш добавляем соль, перец и измельченный лук.
Тесто наше поднялось, его мы обминаем. Присыпаем мукой, вымешиваем хорошенько. Тесто не должно прилипать к рукам.
Делим тесто на части, раскатываем кружочки.
Выкладываем в середину фарш, лепим беляш - сверху оставляем дырочку.
Получается довольно много беляшей.
Начинаем жарить беляши. В глубокую сковороду наливаем масла, жарим сначала дырочками вниз.
Переворачиваем. Жарим минут 5-7, постоянно переворачивая. Готовым беляшам с мясом на сковороде даем остыть перед подачей. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить беляши с мясом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Чтобы приготовить беляши потребуется время и терпение, это блюдо не на скорую руку. Можно, конечно, использовать готовое тесто и фарш, но я предпочитаю все делать самостоятельно. Для приготовления беляшей с мясом на сковороде можно также пополам сделать фарш из свинины и телятины, чтобы не так жирно было.
Комментарии к рецепту
Я тоже обожаю беляши с мясом на сковороде
но сама делала только один раз.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
В общем, беляши с мясом на сковороде супер!
Автор-волшебница!!!
Супер все получилось
Сегодня первый раз готовила беляши со свининой litara.ru/zakuski/belyashi/belyashi-so-svininoi. Даже волновалась немножко.
Я тоже заприметила беляши с мясом на сковороде, да пока еще руки не дошли.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Сделала беляши с мясом на сковороде, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Прикольно получилось класс!!!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Ой, соскучилась что-то по беляшам с мясом на сковороде.
Приготовлю завтра)
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать беляши с мясом на сковороде по этому рецепту.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Ириша, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!