Соленые лимоны
Так же может быть интересен рецепт соленой семги, мне понравился.
Простой рецепт марокканской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 127 кКал.
Ингредиенты
- Лимон 1 кг
- Черный перец горошком 1 ч.л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль 300 г
- Оливковое масло 150 мл
Как приготовить соленые лимоны
Лимоны (лучше брать не очень крупные, чтобы проще было засовывать их в банку) вымыть, сделать на них надрезы так, как будто режем их на шесть частей, но не дорезаем до конца.
Из двух надрезанных лимонов сначала руками выжать сок в литровую банку, а затем уложить в нее все лимоны (выжатые в том числе), добавить соль, перец, лавровый лист и залить все оливковым маслом.
Выдерживать лимоны нужно не меньше месяца, а затем их можно добавлять в любые несладкие блюда, например, в тушеное мясо, а само масло добавлять в салаты.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить консервированные помидоры. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
У консервированных лимонов вкус не только сохраняется надолго, но и усиливается в несколько раз. Об этом не понаслышке знают марокканцы, которые готовят соленые лимоны и добавляют их в еду в качестве приправы.
Комментарии к рецепту
Aning1978, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Aning1978, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Приготовила соленые лимоны-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Очень красиво! И вкусно!
Обязательно приготовь малосольные помидоры по-армянски с чесноком! Получается очень вкусненько!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Aning1978!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Соленые лимоны по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!