Малосольные кабачки хрустящие
В летний сезон нужно кушать максимально много сырых овощей и фруктов. А вы знаете, какие полезные сырые кабачки? А какие они вкусные и хрустящие? Мой рецепт пригодится каждой хозяйке, смотрите! Так же может быть интересен рецепт малосольных помидоров классических, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 33 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку, летние. Рецепт малосольных кабачков хрустящих относится к постному.
Ингредиенты
- Кабачок — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Укроп — 1 ст.л. (порезанный мелко)
- Дижонская горчица — 1 ч.л.
- Соль — 10 г (на каждые 500 г кабачков)
- Сахар — 1-2 Щепоток
- Перец чили — 2-3 Щепоток (молотый)
Как приготовить малосольные кабачки хрустящие
Подготовьте необходимые продукты, кабачки вымойте, лук и чеснок очистите и сполосните под водой. Зелень мелко порубите. Приступим!
Кабачки порежьте на 2 части вдоль, затем каждую половинку тонкими слайсами (толщина примерно 3 мм). Сложите их в чистый и сухой пакет.
Чеснок порежьте мелко, лук полукольцами. Добавьте их в пакет к кабачкам, также не забудьте про соль, сахар, перец чили и горчицу.
Завяжите не слишком плотно пакет, потрясите его, чтобы овощи и специи перемешались равномерно. Отправьте в холодильник на 15-20 минут. Вот и все! Малосольные кабачки "Хрустящие" готовы! Угощайтесь!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить малосольные огурцы за 5 минут. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Кабачки получаются хрустящими за счет того, что маринуются быстро, всего 20 минут и они готовы! Это позволяет и сохранить большее количество витаминов! А отсутствие масел и жиров делают закуску легкой и низкокалорийной! Такие кабачки могут храниться в холодильнике не более суток. Удачи!
Комментарии к рецепту
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Обалденно:)
спасибо за идейку малосольных кабачков хрустящих.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Очень круто получилось!
Хотела приготовить уже сегодня малосольные огурцы с хреном litara.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-ogurtsy-s-khrenom и даже собралась и вот нашла этот рецептик.