Консервированные помидоры черри

Как приготовить консервированные помидоры черри
Фотография консервированных помидоров черри
Общее время 20 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 96 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Саша Косяк

Ингредиенты

  • 2 кг помидоров черри
  • около 1,8 л чистой воды
  • 240 мл уксуса (9%)
  • 120 г сахара
  • 100 г соли
  • 20 горошин черного перца
  • 16 горошин душистого перца
  • 4 ч.л. горчицы (в семенах)
  • 4 зубчика чеснока
  • 4 лавровых листа

Как приготовить консервированные помидоры черри

Помидоры черри перебрать, удалить листья и плодоножки, вымыть их и оставить стекать от воды. Затем наколоть каждый помидор зубочисткой. Банки и крышки для консервации на зиму простерилизовать любым удобным для вас способом. По указанному рецепту у вас получится 2 двухлитровых или 4 литровых банки маринованных помидоров черри.

Чеснок очистить и разрезать вдоль на две части каждый зубчик. Сложить на дно каждой банки равное количество чеснока и помидоров. В кастрюле вскипятить воду и залить ею помидоры черри, оставив около 4 см до краев банок (под банки предварительно подложить лезвие ножа или ложку/вилку).

Оставить помидоры на 5 минут остывать, затем слить настой в кастрюлю и поставить ее на огонь. Добавить в кастрюлю с водой горчицу, лавровый лист, соль, сахар, перец горошком и размешать.

После закипания снять кастрюлю с огня и разлить маринад по банкам, сверху залить все уксусом. Закатать банки крышками, перевернуть их вверх дном и накрыть теплым одеялом.

Консервированные помидоры черри должны настояться в таком положении до полного остывания. Затем можно убрать банки на хранение в прохладное место, защищенное от солнечных лучей.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить консервированные малосольные хрустящие огурцы с водкой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
cicete

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

anka82

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

adart

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать консервированные помидоры черри по этому рецепту.

alsu

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

areeds

Делала консервированные помидоры черри один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

lada97

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Саша за прекрасный рецепт!

sortanow1990

Девочки, любительницы консервированных помидоров черри, можно еще приготовить щи консервированные.

Казарова Анюта

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом консервированными помидорами черри!
Спасибо Саша за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

uteses

Уверена маме понравится
все любители консервированных помидоров черри оценили!

roschupkina_89

Рецептик консервированных помидоров черри прямо специально для меня.

semikova_79

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

urretti

Саша спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Ольга Абакумова

Спасибо вам, Саша, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для консервированных помидоров черри уже имеются в наличии.

vika89

Саша, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

hisisiton

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

hedindof

Хороший рецепт. Спасибо

alonended

Теперь это мой любимый консервированные помидоры черри.

belonogova_99

Саша, аппетитно - чудо!

ancalu1986

Прикольно получилось класс!!!