Огурцы квашеные в банках на зиму

Как приготовить огурцы квашеные в банках на зиму
Фотография огурцов квашеных в банках на зиму
Общее время 4 д 40 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 10 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя houdat

Ингредиенты

  • Огурцы - 1.5 кг
  • Вода - 1.5 л
  • Соль - 2.5 ст.л.
  • Чеснок - 10 зубч
  • Укроп - 15 г

Как приготовить огурцы квашеные в банках на зиму

Помытые огурцы замочить в холодной воде на 5 часов. Затем в подходящую посуду уложить чеснок и зонтики укропа. В холодной воде растворить соль. Выложить огурцы и залить их рассолом. Подержать посуду под крышками 3 дня.

Когда активная закваска завершится, огурцам дать добродить до верности еще одну ночь. Простерилизовать банки. Слить рассол в кастрюлю, долить по необходимости еще воды около 0,25 стакана. Дать закипеть. Выложить огурцы в банки и залить горячим рассолом. Тут же закатать и перевернуть банки дном вверх до полного остывания.

Огурцы квашеные в банках на зиму хранить в прохладном месте.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить красные помидоры квашеные в кастрюле. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
rimiso1977

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Елизавета Лещенко

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, огурцы квашеные в банках на зиму суперрр!!!

andrusenko_72

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

uryavina_90

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
огурцы квашеные в банках на зиму-это моя мечта!)))

esofasha1990

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Галка Деринг

Доброго!
Сегодня приготовила огурцы квашеные в банках на зиму по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

yetiturse

Довольна брусникой на зиму. Попробуйте приготовить.

Лохмотко Варя

Уже делала два раза получается обалденно.

toma75

А я всегда готовлю с houdat и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

maikovskaya_86

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

mumitist

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

ahotchick

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

semikova_71

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Врублевская Инна

Спасибо огромное за рецепт огурцов квашеных в банках на зиму!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Шахваладян Элла

Брависсимо!

estow1985

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - houdat ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

lizaveta

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!