Лечо без уксуса
Этот рецепт приготовления лечо без уксуса на зиму под силу даже начинающим хозяйкам. Так же может быть интересен рецепт макарон с лечо, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 66 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, пост. И все это мы будем на плите.
Ингредиенты
- 3 кг помидоров
- 2 кг болгарского сладкого перца
- 150-200 г сахара (по вкусу)
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст.л. соли
Как приготовить лечо без уксуса
На помидорах сделать небольшие крестообразные надрезы и опустить их в кастрюлю с кипящей водой. Через 1 минуту слить кипяток и влить в кастрюлю холодную воду. Болгарский перец вымыть и очистить от семян, порезать мякоть небольшими полосками.
Остывшие помидоры вынуть из воды и очистить от шкурки. Пропустить очищенные плоды через мясорубку, перелить массу в кастрюлю, поставить ее на огонь. После закипания добавить в томатный сок болгарский перец и перемешать.
Варить лечо из болгарского перца в течение получаса при слабом кипении. Тем временем простерилизовать банки и крышки любым удобным для вас способом. Чеснок очистить и порезать мелкими кусочками.
За 5 минут до окончания варки добавить в лечо измельченный чеснок и перемешать. Разложить готовое лечо по банкам, равномерно залить томатным соком и закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном, укутать одеялом и оставить на 6 часов.
Спустя указанное время можно убрать банки на хранение в темное прохладное место. Лечо без уксуса хранится около 1-1,5 лет.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить лечо из огурцов. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я делала лечо без уксуса по рецепту golen, мне понравилось.
Даже брату, который лечо без уксуса не любит,понравилось!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с лечо без уксуса много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Golen, спасибо.
Вчера попробовала лечо без уксуса сделать.
Все получилось.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят лечо любимое.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, golen, рецептам.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Отлично. Очень понравилось.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Впервые в жизни замахнулась на лечо без уксуса, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Прекрасный рецепт лечо без уксуса!
Лучше делать лечо без уксуса строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Именно лечо без уксуса часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)