Аджика с хреном на зиму с варкой
Сваренная аджика может храниться в темном и прохладном месте целый календарный год. Хрен придает закуске пикантность и остроту, так что блюдо понравится ценителям остренького. Попробуйте! Так же может быть интересен рецепт кавказской аджики на зиму, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 49 кКал.
Ингредиенты
- Помидоры — 1 кг
- Перец болгарский — 500 г
- Чеснок — 150 г
- Перец острый — 150 г
- Хрен — 150 г
- Соль — 0,3 стак.
- Уксус — 0,3 стак.
- Масло растительное — 1 стак.
Как приготовить аджику с хреном на зиму с варкой
Все овощи тщательно промываем. Чеснок и корень хрена очищаем. Перец и томаты разрезаем. Удаляем у них плодоножки (у перца не забудьте про семена).
При помощи блендера измельчаем хрен.
Перец (болгарский и острый) также измельчаем в блендере. Соединяем хрен с перцами.
Измельчаем в блендере томаты с чесноком до однородной массы. Перекладываем все овощи в большую кастрюлю, вливаем растительное масло, варим все на медленном огне 1 час. Затем добавляем уксус и соль, перемешиваем. Продолжаем варить еще 40 минут.
Разложите аджику по чистым стерилизованным банкам. Храните в погребе или в кладовке. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить аджику с хреном и кабачками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Существует множество способов приготовления аджики, но этот уже проверен годами и никогда не подводил. Закуска действительно хранится в подвале примерно 12 месяцев. Дольше хранить не получалось, по вполне понятным причинам. Хороший классический рецепт приготовления аджики с хреном на зиму с варкой, который обязательно стоит испробовать в деле.
Комментарии к рецепту
Очень круто получилось!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Вкусно как у мамы!
Стася спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Как вкусно! Я полюбила аджику с хреном на зиму с варкой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Хотела приготовить уже сегодня litara.ru/zagotovki/adzhika/armyanskaya-adzhika-na-zimu и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Спасибо огромное за рецепт! аджика с хреном на зиму с варкой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
У меня аджика с хреном на зиму с варкой прямо как на картинке!
получилось шикарно, Стася спасибо за рецептик!!!
Только закончила приготовление аджики с хреном на зиму с варкой.
Спасибо!