Аджика с хреном и помидорами
Если вам нужна аджика, которая будет храниться всю зиму и дольше, воспользуйтесь данным рецептом. Закуска получается насыщенной, в меру острой и очень вкусной. Идеальное дополнение к гарнирам! Так же может быть интересен рецепт аджики со сливами, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 237 кКал.
Ингредиенты
- Помидоры — 2-3 кг
- Перец болгарский — 1,3 кг
- Чеснок — 70 г
- Корень хрена — 50 г
- Перец острый — 300 г
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 4 ст.л.
- Масло растительное — 6 ст.л.
- Уксус — По вкусу
Как приготовить аджику с хреном и помидорами
Овощи промываем и вытираем насухо. Помидоры разрезаем на четвертинки, удаляем плодоножки.
Чеснок и хрен очищаем, мелко нарезаем. У перцев удаляем плодоножки и семена. Складываем все овощи в блендер и измельчаем до однородной массы.
Перекладываем овощную массу в кастрюлю, добавляем соль и сахар, вливаем масло. На медленном огне доводим массу до кипения, постоянно помешивая. Варим еще 5 минут, можно добавить лавровый лист.
Раскладываем горячую массу по стерилизованным баночкам. В каждую банку добавляем по 1 ч. л. ложке уксуса (в большие банки - 1 ст. л.). Закрываем банки крышками и переворачиваем до полного остывания.
Готовую аджику нужно хранить в прохладном и темном месте. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить аджику с хреном и кабачками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Чтобы приготовить аджику с хреном и помидорами в домашних условиях, нужно немного потрудиться. Зато результат вас обязательно порадует! Пикантная закуска может использоваться в качестве соуса к мясным блюдам или же вместо салата к гарнирам. Попробуйте, и удачного приготовления!
Комментарии к рецепту
Анна, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Таким способом обязательно попробуем приготовить аджику с хреном и помидорами! спасибо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю аджику с хреном и помидорами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать аджику с хреном и помидорами на её день рождения:)))
Анна, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Очень вкусно и главное просто.
аджика с хреном и помидорами получается ням-ням.
Думаю, что-то похожее - аджика.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А аджика с хреном и помидорами — это очень вкусно!
Брависсимо!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Получилось отменно!
Анна, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Анна, получилось зашибись!