Греческое тесто катаифи
Сейчас я вас познакомлю с очень неожиданным и интересным рецептом. Он вам очень понравится, если вы любите сладкие или даже приторные десерты из южных стран. Хотя бы разок, но попробуйте. Так же может быть интересен рецепт заварного теста, мне понравился.
Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 100 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 285 кКал.
Ингредиенты
- Корица — 2 г
- Фисташки — 60 г
- Тесто катаифи — 250 г
- Сахар — 300 г
- Грецкий орех — 35 г
- Оливковое масло — 100 мл
- Вода — 200 мл
- Лимон — 1 шт.
Как приготовить греческое тесто катаифи
Измельчите 35г фисташек и грецких орехов с корицей и 50г сахара.
Тесто разморозьте. Разделите его на части в 3-4 см. шириной. На один конец уложите ореховую начинку. Заверните тесто рулетиком.
Выложите рулеты в силиконовую форму для выпечки. Полейте блюдо маслом, посыпьте измельченными фисташками. Выпекайте десерт в духовом шкафу при 160 градусах в течение 50 минут.
Хорошо промойте лимон. Натрите его цедру в воду. Туда же выжмите сок и всыпьте сахар. Доведите смесь до кипения. Потом варите 15 минут, помешивая, на небольшом огне. Этой заливкой полейте уже готовый десерт.
Готовому блюду необходимо постоять полчаса в холодильнике. Приятной дегустации!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить идеальное тесто для пиццы. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Поделюсь с вами рецептом, как приготовить греческое тесто "Катаифи", а именно блюдо "Баклавас". Такой десерт я пробовала и в Греции, и в Турции, и в Египте. Принцип его создания и главный ингредиент одинаковы. Просто немного меняется сладкая заливка. Такое блюдо является веганским и постным.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое, yistin, освежила в памяти рецепт греческого теста катаифи!
порадую любимого.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я греческое тесто катаифи не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на греческое тесто катаифи, если бы не доверяла рецептам yistin на все 100%.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Это просто очень вкусно
Спасибочки
как раз собралась делать греческое тесто катаифи
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.