Блинное тесто

Как приготовить блинное тесто
Фотография блинного теста
Общее время 30 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий 279 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя sista

Ингредиенты

  • Яйцо — 2-3 шт.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 0.5 ч.л.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 3 ч.л.
  • Мука — 2 стак.
  • Молоко или кефир — 1 л

Как приготовить блинное тесто

1. В глубокую мисочку отправьте яйца, соль и сахар.

2. Начните взбивать, пока масса не станет однородной.

Рецепт блинного теста

3. Постепенно, небольшими порциями, всыпайте заранее просеянную муку.

Рецепт блинного теста

4. Добавьте немного соды или разрыхлителя. Тесто на этом этапе будет довольно густым, так и должно быть.

Рецепт блинного теста

5. Вливайте молоко, воду или кефир, продолжая перемешивать тесто. Разбавляя плотное тесто жидкостью, вы сможете избежать образования комочков.

Рецепт блинного теста

6. В конце прямо в тесто влейте растительное масло. Если вы будете использовать для жарки сковороду с антипригарным покрытием, то ее не нужно смазывать маслом. Иначе блинчики будут жирными.

Рецепт блинного теста

7. Осталось дело за малым: разогрейте как следует сковороду, наливайте небольшими порциями тесто.

Рецепт блинного теста

8. И жарьте блинчики до румяности с двух сторон.

Рецепт блинного теста

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить творожное тесто с мясом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Хочу обратить ваше внимание, что вариантов, как приготовить блинное тесто, может быть несколько. В качестве основы вы можете использовать молоко, кефир, воду или сочетать их между собой в равных пропорциях, например. Если блинчики будут подаваться со сладким сиропом или начинкой, то в тесто для аромата рекомендую добавить ваниль. Для несладкой начинки можно чуть уменьшить количество сахара.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Криницкая Лида

Отличная тема:) уже в закладке.

yurrorrou

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

illiss

Кульно

tambetl

Спасибо, за рецептик блинного теста. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - идеальное тесто для пиццы.

lonoun

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

ahotchick

Спасибо:D
Будем пробовать!

Черемных Ира

Сделали, но еще не пробовали!!

Гала Малай

Обязательно приготовлю на днях

kristina95

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала блинное тесто «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Ася Волков

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Моцак Анюша

Sista, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

shepelenko_78

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

grinevich_93

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

anika85

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

asorit1989

Как это должно быть вкусно!!!!

leschenko_88

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Стася Михалап

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!