Ну кто не любит ароматные, сладкие домашние блинчики? Правильно приготовленное тесто гарантирует вам идеальный результат. Если вы еще не специалист по блинам, то запоминайте рецепт! Так же может быть интересен рецепт быстрого бездрожжевого теста, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 279 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на полдник, на скорую руку.
1. В глубокую мисочку отправьте яйца, соль и сахар.
2. Начните взбивать, пока масса не станет однородной.
3. Постепенно, небольшими порциями, всыпайте заранее просеянную муку.
4. Добавьте немного соды или разрыхлителя. Тесто на этом этапе будет довольно густым, так и должно быть.
5. Вливайте молоко, воду или кефир, продолжая перемешивать тесто. Разбавляя плотное тесто жидкостью, вы сможете избежать образования комочков.
6. В конце прямо в тесто влейте растительное масло. Если вы будете использовать для жарки сковороду с антипригарным покрытием, то ее не нужно смазывать маслом. Иначе блинчики будут жирными.
7. Осталось дело за малым: разогрейте как следует сковороду, наливайте небольшими порциями тесто.
8. И жарьте блинчики до румяности с двух сторон.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить творожное тесто с мясом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Хочу обратить ваше внимание, что вариантов, как приготовить блинное тесто, может быть несколько. В качестве основы вы можете использовать молоко, кефир, воду или сочетать их между собой в равных пропорциях, например. Если блинчики будут подаваться со сладким сиропом или начинкой, то в тесто для аромата рекомендую добавить ваниль. Для несладкой начинки можно чуть уменьшить количество сахара.
Комментарии к рецепту
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Кульно
Спасибо, за рецептик блинного теста. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - идеальное тесто для пиццы.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо:D
Будем пробовать!
Сделали, но еще не пробовали!!
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала блинное тесто «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Sista, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Как это должно быть вкусно!!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!