Постное тесто на капусте
Легкое в приготовлении, постное тесто пригодное для выпечки пирогов, пирожков, булочек и т. д. Так же может быть интересен рецепт творожного теста с мясом, мне понравился.
Простой рецепт белорусской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 250 кКал.
Ингредиенты
- мука пшеничная в/с 500 гр
- капуста белокачанная 200 гр
- сахар-песок 2-3 ст.л.
- соль 1-2 ч.л.
- дрожжи саф-момент 10 гр
- растительное масло 0.5 стак.
Как приготовить постное тесто на капусте
С вечера порезал капусту достаточно, на мой взгляд, мелко, положил в кастрюлю и залил произвольным количеством воды. Поставил на огонь. Когда закипело, сменил воду, дабы удалить капустную горечь, но в этот раз налил уже стакан, т. е. 250 г воды.
После замены воды уже можно положить сахар и соль, но можно это сделать и после того, как капуста сварится.
Блендером все превратил в однородную массу.
На следующий день, когда остыло, в массу всыпал сухие дрожжи и перемешал. Тем временем просеял муку.
В просеяную муку добавил сразу все остальное, а именно, капустную массу, масло и
предварительно все перемешал ложкой,
а затем - вручную. Получилось очень податливое, эластичное тесто.
Через, где-то, 40-50 минут, тесто "зашевелилось". Его обмял и налепил пирожков с мясом и яблоками. Выпекал при 190 град. С., 20 мин не более (что бы не подсушить)
Получились чудесные, пышные пирожки! Приятного аппетита
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить идеальное тесто для пиццы. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Тася, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо, Тася, за изумительный рецепт постного теста на капусте!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Тася, рецепт постного теста на капусте замечательный!
Спасибо!
Огооо спасибо девочки.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Последнее время увлеклась http://litara.ru/vypechka/testo/italyanskoe-testo-dlya-pitstsy, моим нравится.
Спасибочки Тася
попробуем обязательно
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили постное тесто на капусте.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать постное тесто на капусте просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо:D
Будем пробовать!
Тася, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)