Постное тесто на капусте

Как приготовить постное тесто на капусте
Фотография постного теста на капусте
Общее время 1 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий 250 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Тася Горохова

Ингредиенты

  • мука пшеничная в/с 500 гр
  • капуста белокачанная 200 гр
  • сахар-песок 2-3 ст.л.
  • соль 1-2 ч.л.
  • дрожжи саф-момент 10 гр
  • растительное масло 0.5 стак.

Как приготовить постное тесто на капусте

С вечера порезал капусту достаточно, на мой взгляд, мелко, положил в кастрюлю и залил произвольным количеством воды. Поставил на огонь. Когда закипело, сменил воду, дабы удалить капустную горечь, но в этот раз налил уже стакан, т. е. 250 г воды.

После замены воды уже можно положить сахар и соль, но можно это сделать и после того, как капуста сварится.

Блендером все превратил в однородную массу.

Рецепт постного теста на капусте

На следующий день, когда остыло, в массу всыпал сухие дрожжи и перемешал. Тем временем просеял муку.

Рецепт постного теста на капусте

В просеяную муку добавил сразу все остальное, а именно, капустную массу, масло и

Рецепт постного теста на капусте

предварительно все перемешал ложкой,

Рецепт постного теста на капусте

а затем - вручную. Получилось очень податливое, эластичное тесто.

Рецепт постного теста на капусте

Через, где-то, 40-50 минут, тесто "зашевелилось". Его обмял и налепил пирожков с мясом и яблоками. Выпекал при 190 град. С., 20 мин не более (что бы не подсушить)

Рецепт постного теста на капусте

Получились чудесные, пышные пирожки! Приятного аппетита

Рецепт постного теста на капусте

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить идеальное тесто для пиццы. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Березникова Саша

Тася, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

netkacheva_96

Спасибо, Тася, за изумительный рецепт постного теста на капусте!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

zhenya

Тася, рецепт постного теста на капусте замечательный!
Спасибо!

Полина Эндерс

Огооо спасибо девочки.

Деньжонкова Марианна

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

govzan_96

Последнее время увлеклась http://litara.ru/vypechka/testo/italyanskoe-testo-dlya-pitstsy, моим нравится.

toma75

Спасибочки Тася
попробуем обязательно

Алена Галя

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили постное тесто на капусте.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Катя Краснянский

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать постное тесто на капусте просто.
Спасибо за рецепт)))

ofithacu

Спасибо:D
Будем пробовать!

lisitsyna_79

Тася, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)