Берлинские пончики

Как приготовить берлинские пончики
Фотография берлинских пончиков
Общее время 2 ч 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 641 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Вита Вяльшина

Ингредиенты

  • мука - 500 г
  • дрожжи свежие - 25 г
  • молоко - 270 мл
  • сахар - 60 г
  • бренди - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • конфитюр - по вкусу

Как приготовить берлинские пончики

Замесила тесто, накрыла и положила в теплое место подниматься, оно должно увеличиться в два или три раза.

Кладем тесто на рабочий стол и делим на 20 шариков, каждый величиной с грецкий орех. Из пекарской бумаги вырезаем 20 шт. квадратиков. На каждый квадратик кладем по одному шарику, накрываем и оставляем подниматься в течение часа.

Рецепт берлинских пончиков

В глубокую сковороду залить большое количество растительного масла и дать хорошо разогреться. При помощи бумаги (квадратика) каждый шар опускаем в сковороду и обжариваем с двух сторон до румяности. Каждый обжареный пончик можно заполнить при помощи кондитерского шприца конфитюром или - как у меня - медом. Обсыпать пудрой. Приятного чаепития!

Рецепт берлинских пончиков

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пончики с абрикосами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
tedonder2003

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

danilina_73

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

diana73

Рецепт берлинских пончиков — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

mumitist

Мне очень понравился рецептик пончиков с глазурью, хочу поделиться с вами.

ryasna_73

Спасибо большое за рецепт берлинских пончиков, Вита.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

oristathe

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.