На сметанном тесте получаются очень нежные пончики. Посыпаем пудрой или покрываем глазурь, поэтому в тесте мало сахара. P.S. На большую семью смело увеличивайте порцию в 2 раза! Так же может быть интересен рецепт греческие пончики, мне понравился.
Простой рецепт кухня фьюжн. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 221 кКал.
Вбиваем крупные яйца (если мелкие, то 3 шт.) в сметану.
Добавим сахар, соль.
Взбить венчиком массу.
Всыпать соду, снова перемешать.
Просеянную муку отправляем партиями, помешивая.
Тесту даем постоять минут 10.
В раскаленном масле прогреваем ложку для пончиков. Если нет ложки, накладываем тесто на смазанный маслом стол, растягиваем, вырезаем кружочки стаканом и пальцем крутим дырочку в центре. Но нужно приноровиться, так как тесто липкое, поэтому и нежно выходит.
Наливаем чайной ложкой (так удобнее) липкое тесто. Удобнее, если кто-то держит ложку, но я приноровилась ставить ее в емкость для устойчивости.
Опускаем в масло полную ложку, потом поддеваем ножом и снимаем с формы, отпускаем в "свободное плаванье"!
Когда подрумянится низ, переворачиваем и жарим с другой стороны.
Готовым пончикам даем остыть и посыпаем пудрой.
Можно покрыть глазурью, но и так вкусно!
Удобно разделить пополам пончик и так кушать!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пончики с абрикосами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Как это должно быть вкусно!!!!
Готовила пончики нежные точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо, очень понравилось оформление пончиков нежных!
Drobatukhina_73, я только смотрела рецепт, но уже хочу пончики нежные приготовить!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Буду очень рада, если кому рецепт http://litara.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-s-glazuryu пригодится.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Выглядит очень аппетитно
Drobatukhina_73! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Drobatukhina_73,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту пончиков нежных.
Получилась вкуснятина!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пончики нежные-это моя мечта!)))