Name: пончики нежные
Total time: 30 min
Yield: 13 порций
Cuisine: Кухня фьюжн

Общее время 30 мин

Рецепт на 13 порций

Калорий 221 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от пользователя drobatukhina_73

Ингредиенты

растительное масло для жарки - по вкусу
соль гималайская - 1 щепотка
сахарная пудра - по вкусу
яйца куриные - 2 шт.
мука - 150 г
сода - 0,3 ч.л.
ванильный экстракт - 1 капля
сахар - 2 ч.л.
сметана - 200 г

Как приготовить пончики нежные

Вбиваем крупные яйца (если мелкие, то 3 шт.) в сметану.

Добавим сахар, соль.

Взбить венчиком массу.

Всыпать соду, снова перемешать.

Просеянную муку отправляем партиями, помешивая.

Тесту даем постоять минут 10.

В раскаленном масле прогреваем ложку для пончиков. Если нет ложки, накладываем тесто на смазанный маслом стол, растягиваем, вырезаем кружочки стаканом и пальцем крутим дырочку в центре. Но нужно приноровиться, так как тесто липкое, поэтому и нежно выходит.

Наливаем чайной ложкой (так удобнее) липкое тесто. Удобнее, если кто-то держит ложку, но я приноровилась ставить ее в емкость для устойчивости.

Опускаем в масло полную ложку, потом поддеваем ножом и снимаем с формы, отпускаем в "свободное плаванье"!

Когда подрумянится низ, переворачиваем и жарим с другой стороны.

Готовым пончикам даем остыть и посыпаем пудрой.

Можно покрыть глазурью, но и так вкусно!

Удобно разделить пополам пончик и так кушать!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пончики с абрикосами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Рейтинг рецепта

margarita

Как это должно быть вкусно!!!!

lada97

Готовила пончики нежные точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

esuinotri

Спасибо, очень понравилось оформление пончиков нежных!

aska

Drobatukhina_73, я только смотрела рецепт, но уже хочу пончики нежные приготовить!

pashneva_81

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

ardel

Буду очень рада, если кому рецепт http://litara.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-s-glazuryu пригодится.

Алеся Мудра

Удачный рецепт, получается с первого раза)

shepelenko_78

Выглядит очень аппетитно

diana94

Drobatukhina_73! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

erantis

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Вита Крапивко

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Лида Резниченко

Drobatukhina_73,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту пончиков нежных.
Получилась вкуснятина!

padillis1980

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

ejomusomi

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пончики нежные-это моя мечта!)))