Пончики бадуша
Так же может быть интересен рецепт апельсиновых пончиков, мне понравился.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит около 483 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на праздничный стол.
Ингредиенты
- Мука — 640 г (Для теста:)
- Масло — 175 г
- Сода для выпечки — 1/4 ч.л.
- Кардамон — 1 Щепотка
- Молоко — 1 ч.л. (не обязательно)
- Масло — 1 шт. (Для жарки)
Как приготовить пончики бадуша
Отмерьте муку.
Добавьте соду и хорошо перемешайте.
Затем масло (комнатной температуры).
Перемешайте все до однородной массы.
Затем по немножко добавляйте воду и перемешивайте до состояния теста и продолжайте замешивать.
Когда начнет образовываться тесто скатайте шар.
Замешивайте минуту две.
Затем, поделите на небольшие кусочки и сделайте кружки, в центре немного надавите пальцем.
Готовьте пончики в большом количестве масла на среднем огне. Когда пончики готовы с двух сторон перекладывайте их на полотенце.
Сахарный сироп. Смешайте воду, кардамон и сахаром и растопите (можно процедить воду с сахаром чтоб избежать лишних примесей, а можно добавить 1 ч. л. молока, тогда все лишнее всплывет на поверхность. Готовьте до густого состояния, помешивая, затем снимите с огня.
Переложите готовые пончики в сахарный сироп и дайте им полежать там пару минут затем выньте из кастрюли и переложите на железный поднос. Если сироп сильно загустеет подогрейте на плите.
Охладите изделие и можно подавать к столу, приятного аппетита.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пончики с абрикосами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Огооо спасибо девочки.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Скорее бы попробовать)