Пирожки из теста фило с начинкой из баклажанов, фисташек и феты
Так же может быть интересен рецепт пирожков, мне понравился.
Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 2931 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки, Силиконовые формы для маффинов.
Ингредиенты
- Баклажаны 550 г
- Оливковое масло extra virgin по вкусу
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Сыр фета 60 г
- Молотый кориандр 1/4 чайной ложки
- Зеленые фисташки 60 г
- Красный перец хлопьями 1/4 чайной ложки
- Измельченные листья мяты 2 столовые ложки
- Тесто фило 5 шт.
Как приготовить пирожки из теста фило с начинкой из баклажанов, фисташек и феты
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Разрежьте баклажан вдоль пополам, смажьте маслом, посолите и поперчите. Выложите, разрезанной стороной вниз. на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку на 20 минут до мягкости. Извлеките из духовки.
Уменьшите температуру до 190 градусов.
Слегка охладите баклажан и очистите от кожицы. Мелко нарежьте мякоть. Переложите в миску.
В мякоть баклажана добавьте раскрошенную фету, 3 столовые ложки слегка измельченных фисташек, кориандр, красный перец хлопьями и мяту. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Смажьте маслом 6 формочек для маффинов.
Выложите лист теста на рабочую поверхность и смажьте маслом, сверху выложите еще 1 и снова смажьте. Повторите тоже самое с оставшимся тестом. Слегка прижмите и разрежьте на 6 квадратов. Выложите тесто в формочки и слегка прижмите.
Заполните корзиночки из теста начинкой, верх смажьте маслом и посыпьте оставшимися измельченными фисташками. Слегка защипните края.
Запекайте до румяного цвета около 30 минут. Слегка охладите и подавайте теплыми.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пирожки с рисом из дрожжевого теста. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пирожки из теста фило с начинкой из баклажанов, фисташек и феты.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пирожки из теста фило с начинкой из баклажанов, фисташек и феты на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Я делала пирожки из теста фило с начинкой из баклажанов, фисташек и феты по рецепту estanomre, мне понравилось.
Даже брату, который пирожки из теста фило с начинкой из баклажанов, фисташек и феты не любит,понравилось!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без пирожков из теста фило с начинкой из баклажанов, фисташек и феты не обходится!
Прикольно, вот чего-чего, а http://litara.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-iz-testa-s-tvorogom я не готовила) надо попробовать.
Я делала пирожки из теста фило с начинкой из баклажанов, фисташек и феты.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Estanomre, спасибо.
Вчера попробовала пирожки из теста фило с начинкой из баклажанов, фисташек и феты сделать.
Все получилось.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))