Плетеные пирожки из творожного теста
Пирожки на тот случай, когда с дрожжевым тестом ни времени, ни желания возиться нет. Они могут быть с любой начинкой, которая не потечет. Мои с молодой капустой и яйцом. Очень вкусненько и необычно. Чего только не придумают изобретательные хозяйки, чтобы и близких порадовать, и себе в творческом процессе не отказать! Так же может быть интересен рецепт пирожков бюрек, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 277 кКал. Повод приготовления этого рецепта: полдник, семейный праздник.
Ингредиенты
- мука белая 300 г
- творог мягкий 150 г
- молоко 50 г
- масло растительное без запаха 50 г
- яйцо куриное 1 шт.
- разрыхлитель теста 10 г
- соль 3 г
- кунжут по вкусу
Как приготовить плетеные пирожки из творожного теста
В отдельной миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, перемешать.
Мягкий творог соединить с молоком и пробить блендером в однородную массу (у меня очень нежный творог, не пришлось взбивать)
Добавить яйцо, масло растительное и взбить
Соединить с мучной смесью и замесить гладкое, эластичное тесто. Поставить в холодильник на 30 минут.
Затем тесто разделить на 6 равных частей. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе, разделить на 3 сектора.
Сделать надрезы, оставив серединку нетронутой. Разрезов так много, как у меня делать не нужно. Достаточно 4-х
На середину положить начинку, сформировать пирожок
Для этого сначала одну сторону закрыть тестом,,подтягивая его к нижней стороне треугольника.
Затем перекрыть его другой стороной, подтягивая ее в низу.
Пирожки смазать яйцом, присыпать кунжутом.
Выпечь до зарумянивания. Я пекла в дачной газовой духовке, чуточку перестаралась
Ничего, улетели! Попробуйте и вы!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пирожки из теста с творогом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно
Алеся, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех плетеных пирожков из творожного теста.
Очень довольна плетеными пирожками из творожного теста! Благодарю за рецепт.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Плетеные пирожки из творожного теста просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Забираю плетеные пирожки из творожного теста в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт пирожков с помидорами.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Алеся, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)