Хлеб с маслинами
Хлеб с ароматом средиземноморского побережья. Вкус хлеба будет разным, в зависимости от сорта маслин. Так же может быть интересен рецепт первого хлеба, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч 45 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 206 кКал.
Ингредиенты
- 420 г муки для выпечки хлеба
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 75 г нарезанных маслин
- 3 ст.л. оливкового масла
- 375 мл теплой воды (45 С)
- 1 ст.л. кукурузной крупы, манки или семолины
Как приготовить хлеб с маслинами
В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар, соль, маслины, оливковое масло и воду. Выложите тесто на поверхность, посыпанную мукой. Месите, пока тесто не станет однородным и эластичным, 5 - 10 минут. Отложите в сторону и дайте подойти около 45 минут, пока тесто не увеличится в объеме вдвое.
Обомните тесто. Снова перемесите, около 5 -10 минут. Дайте подняться в течение 30 минут или около того, пока тесто не увеличится в размере вдвое.
Выложите тесто на доску. Поместите вверх дном в миску, выложенную полотенцем, хорошо посыпанным мукой. Дайте подняться, пока тесто не увеличится в размере вдвое.
Пока хлеб поднимается в третий раз, поместите емкость с водой на нижнюю полку духовки. Разогрейте духовку до 225 C.
Аккуратно выложите тесто на противень для выпечки, который предварительно слегка смажьте маслом и посыпьте кукурузной крупой или манкой.
Выпекайте хлеб при 225 C 10 - 15 минут. Убавьте температуру до 190 С. Выпекайте 30 минут, или до готовности.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить цельнозерновой хлеб. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Это не хлеб с маслинами, это просто бомба!!!
Я готовила хлеб с маслинами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне хлеб с маслинами даже гости заказывают!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Супер все получилось
Приготовила вкусно
Обязательно сделаю хлеб с маслинами!!!
Делала хлеб с маслинами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо, за рецептик хлеба с маслинами. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - litara.ru/vypechka/khleb/rozhdestvensky-khleb.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик хлеба с маслинами
Мммммммм, вкусняга какая!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!