Готовь хачапури с адыгейским сыром! Получается вкусно и аппетитно!
Нравится этот рецепт хачапури с адыгейским сыром и зеленью. Очень вкусно и нежно. Попробуйте! Так же может быть интересен рецепт хачапури ленивые с сыром и зеленью, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 252 кКал.
1. Теплую воду перелейте в большую миску.
2. Раскрошите дрожжи в воду, насыпьте сахар и соль, влейте масло. Перемешайте.
3. Просейте в миску муку (2 стакана).
4. Тесто хорошо перемешайте ложкой или лопаткой.
5. Теперь руками вымесите тесто, понемногу досыпая муку. Тесто должно стать нелипким и мягким.
6. Из теста сформируйте шар, выложите на дно миски, накройте ее чистым полотенцем. Поставьте тесто в теплое место подходить. Оно должно увеличиться в объеме вдвое.
7. В это время натрите в подходящую емкость адыгейский сыр, добавьте к нему соль.
8. Мелко порубите укроп, выложите к сыру.
9. Добавьте туда также муку (2 ч. л.), разбейте яйцо. Все тщательно перемешайте.
10. Разделите подошедшее тесто на 2 части. Из каждой сформируйте шар, потом их раскатайте в лепешку.
11. В центр обеих лепешек выложите начинку. Края каждой лепешки соберите кверху, как бы в узелок, скрепите. Разровняйте узелок руками, придавая форму опять же лепешки, но с начинкой внутри. Раскатайте немного скалкой. Делать это нужно осторожно, чтобы лепешку не порвать. В итоге они должна быть толщиной примерно в 1 см.
12. Сделайте по центру лепешек маленькое отверстие прямо пальцем.
13. Переложите обе лепешки на противень, застеленный пергаментом. Если они не помещаются вместе, запекайте их по очереди.
14. Поставьте противень на 10 минут в заранее разогретую духовку (260 градусов). Хачапури должны подрумяниться.
15. Готовые хачапури смажьте сливочным маслом, пока они горячие.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тбилисские хачапури с сыром на сковороде. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень красивая и оригинальная подача хачапури с адыгейским сыром.
Рецепт супер, спасибо!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Я делала хачапури с адыгейским сыром, мне понравилось.
Даже сестре, которая хачапури с адыгейским сыром не любит,понравилось!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю хачапури с адыгейским сыром)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Кто-нибудь интересовался менгрельскими хачапури с сыром сулугуни?
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Прекрасный рецепт!
Лучше делать хачапури с адыгейским сыром строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Приготовила.
Едим.
Но от хачапури с адыгейским сыром я ожидала бО'льшего!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю хачапури с адыгейским сыром.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Какая у Вас Фантазия!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, Шебзухова!
Спасибо, попробую приготовить хачапури с адыгейским сыром супругу по вашему рецепту.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)