Очень легкий рецепт! Тесто можно приготовить заранее и просто за час достать его из холодильника. Так же может быть интересен рецепт хачапури в мультиварке, мне понравился.
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 251 кКал.
Масло натереть на крупной терке. Я кладу масло в морозилку на час, так его легче натереть. Молоко подогреть.
В теплом молоке развести дрожжи, сахар и соль. Дать постоять 10 минут.
Добавить масло и перемешать.
Постепенно начинаем добавлять муку (муки может уйти чуть меньше или чуть больше).
Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
Вернуть тесто в миску, накрыть пленкой и положить в холодильник на нижнюю полку на 1 час. Спустя 1 час перенести на верхнюю полку и оставить в холодильнике.
Начинка: сыр натереть на крупной терке. Имеретинский сыр можно заменить на сулугуни.
За 1-2 часа до готовки тесто нужно достать из холодильника. Разделить на 2 равные части. Раскатать каждую часть.
Противень размером 40х40 см смазать сливочным маслом. Перенести тесто на противень и выложить начинку.
Накрыть оставшимся тестом и защипнуть края. Желток смешать с 1 ст. л молоко и покрыть им тесто. Тесто наколоть вилкой. Выпекать в заранее разогретой духовке 35-45 минут. Температура 200 C.
Дать немного остыть и нарезать.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить хачапури с творогом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю полуслоеное хачапури.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Чепик, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант полуслоеного хачапури.
Мне он нравится больше других.
Чепик!
Спасибо огромное за новенький рецептик полуслоеного хачапури!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
полуслоеное хачапури-это моя мечта!)))
И от меня вот ссылка на хачапури с брынзой.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Вчера был день полуслоеного хачапури.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с полуслоеным хачапури!
Спасибо, буду попробовать)))
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Супер!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Очень красивая и оригинальная подача полуслоеного хачапури.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо за отличный рецепт!
Это было превосходно...
чуть полуслоеное хачапури вместе с пальцами не слопала)
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.