Хачапури с сыром

Как приготовить хачапури с сыром
Фотография хачапури с сыром
Общее время 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 388 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Юляша

Ингредиенты

  • Мука — 2 стак.
  • Натуральный йогурт — 3/4 стак.
  • Соль, сахар, сода — 1 Щепотка
  • Сыр — 350 г (Фета, Сулугуни, Моцарелла)
  • Творог — 100 г
  • Соль и перец — По вкусу (по желанию)

Как приготовить хачапури с сыром

1. В глубокой мисочке соедините муку, соль, сахар, соду и йогурт.

2. Замесите тесто и отложите пока на время.

Рецепт хачапури с сыром

3. На терке натрите сыр, добавьте творог и при желании соль и перец. Тщательно перемешайте. Разделите на 4 части и сформируйте шарики.

Рецепт хачапури с сыром

4. Тесто разделите на 8 одинаковых частей.

Рецепт хачапури с сыром

5. Скатайте небольшую лепешку, в центр выложите сырный шарик и накройте вторым пластом теста. Залепите края.

Рецепт хачапури с сыром

6. Аккуратно раскатайте скалкой.

Рецепт хачапури с сыром

7. Выложите на сухую сковороду и жарьте под крышкой.

Рецепт хачапури с сыром

8. Как только лепешка зарумянилась с двух сторон, можно снимать и подавать к столу.

Рецепт хачапури с сыром

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тбилисские хачапури с сыром на сковороде. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Покажу простой рецепт "Хачапури" с сыром и творогом. При желании в начинку можно также добавить свежую зелень. Тесто быстрое, нежное и действительно очень вкусное. Подавать лепешки лучше теплыми, но и холодными они не менее классные.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Лизавета Балуева

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, хачапури с сыром суперрр!!!

erine

Юляша, большое спасибо!

lashuner

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить хачапури с сыром.

myshova_76

Огооо спасибо девочки.

Дария Мелентьева

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали хачапури с сыром. Спасибо за рецепт!

Ягунова Ольга

Попробуйте менгрельские хачапури с сыром сулугуни, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

vika

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

dariya90

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

yulya92

Очень круто получилось!