Хачапури из тертого картофеля с сыром и чесноком
Попробуешь - забыть не сможешь! Гарантированное удовольствие!
Сколько лет делаю его, столько лет кайфую! Делайте больше - всем не хватит! Так же может быть интересен рецепт хачапури ленивые с сыром и зеленью, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 138 кКал.
Ингредиенты
- Картошка - 6 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Чеснок - 6 зубч
- Майонез - 4 ст.л.
- Твёрдый сыр - 200 г
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец красный молотый - по вкусу
Как приготовить хачапури из тертого картофеля с сыром и чесноком
Сыр натереть на крупной терке, чеснок давить прессом.
Сыр делить пополам. В одну половину добавить яйцо и зелень. Этой массой намазать запеканку сверху, чтобы получилась корочка
Второе яйцо и оставшийся сыр смешать с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки. Я всегда ее подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть. Картофель натереть на крупной терке и добавить к заготовке. Солить, перчить.
Выложить в форму для запекания. На фото - форма 26см.
Сверху, по всей поверхности, равномерно разместить отложенную сырную массу.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180* 40 минут.
И вот - финал! Сочетание простоты и неземного вкуса перед вами!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тбилисские хачапури с сыром на сковороде. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Старый добрый рецепт.
Юля спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибочки Юля
попробуем обязательно
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
У девочек встречала похожие рецепты: litara.ru/vypechka/khachapuri/mengrelskie-khachapuri-s-syrom-suluguni.