Хачапури ленивые с сыром и зеленью
Необычный завтрак порадует Вас и Вашего любимого!
Этот кулинарный рецепт выручает меня, когда мне хочется приготовить себе и любимому человеку вкусный и необычный завтрак, а в холодильнике почти ничего нет и идти в магазин лениво. На то они и ленивые хачапури! Никакой тебе возни с тестом, даже духовка не нужна!
Подойдет абсолютно любой сыр, какой вам нежалко: остатки российского, голландского, пошехонского или сулугуни экспериментировать здесь не только можно, но и нужно! Почему-то лучше всего ленивые хачапури получаются из слегка подсохшего сыра, но можно ради такого дела купить и свежий сыр. Так же может быть интересен рецепт хачапури с сыром из слоеного теста, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 285 кКал.
Ингредиенты
- Зелень кинзы - 4 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 0.5 стак. (200 мл)
- Сливочное масло - 40 г
- Твёрдый сыр - 300 г
- Мука - 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
Как приготовить хачапури ленивые с сыром и зеленью
Ставим на слабый огонь сковороду, слегка смазываем ее сливочным или поливаем растительным маслом. Приговоренный к казни сыр натираем на крупной терке, кладем его в глубокую миску, выливаем в миску кефир или сметану, разбиваем туда же яйца. Перемешиваем, постепенно добавляя муку, пока тесто не станет однородным и вязким, но не слишком густым. Тесто должно прилипать к ложке. В этом рецепте лучше недоложить муки, чем переложить!
Быстро выкладываем наше сырное тесто на разогретую сковороду, распределяя его ложкой по всей поверхности, словно толстый большой блин. Если вы использовали для теста пресный сыр, хачапури нужно слегка присолить. Затем мы щедро посыпаем тесто зеленью, накрываем крышкой и ждем несколько минут, пока не появится дразнящий аромат. Получилась золотистая лепешка с хрустящей корочкой снизу и расплавленным сыром сверху. Ее нужно срочно разрезать, выложить на тарелки и начать есть!
Ленивые хачапури вкуснее всего горячими. Помню, в моем студенческом общежитии эта быстрая еда считалась почти деликатесом
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тбилисские хачапури с сыром на сковороде. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Досанко, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Офигенно вкусно получается хачапури ленивые с сыром и зеленью и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Досанко!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Досанко, тут ещё litara.ru/vypechka/khachapuri/mengrelskie-khachapuri-s-syrom-suluguni.
Досанко, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Досанко, отличный рецепт хачапури ленивые с сыром и зеленью
спасибо за идейку
Я делала хачапури ленивые с сыром и зеленью к приезду родственников.Все съели!!!
Рецепт весьма кстати!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Ухтышка какой рецепт хачапури ленивые с сыром и зеленью!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Досанко!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Вкусно
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!