Name: хачапури ленивые
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Грузинская кухня

Общее время 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 395 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от пользователя Люда Горяча

Ингредиенты

Сыр российский — 100 г
Мука пшеничная — 4 ст.л.
Лук-порей — 1 шт.
Укроп — По вкусу
Творог — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 4 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль, перец — По вкусу

Как приготовить хачапури ленивые

Натрите сыр на крупной терке, добавьте к нему творог, яйцо, разрыхлитель и соль по вкусу.

Хорошо все перемешайте. Теперь добавляем муку постепенно, тоже все перемешиваем.

Мелко рубим зелень, добавляем к сырно-творожной массе.

Тесто для ленивых хачапури готово. Сформируйте небольшие шарики (как яйцо куриное), обваляйте их в муке. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Приплюснете слегка шарики и обжаривайте.

Обжариваем хачапури до румяной корочки. Готово! Перед подачей даем им немного остыть. Приятного аппетита)

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить хачапури ленивого. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Пожалуй все мы пробовали хачапури - грузинскую выпечку. Но вот о ленивых хачапури не многие слышали. По сути - это как ленивые вареники, но со своими особенностями. Для приготовления хачапури ленивых лучше всего использовать не только творог (как в ленивых варениках), но и сыр - можно взять не российский, а сулугуни, к примеру (главное, чтоб твердый был). В весенне время не жалейте зелени - укроп, лук (лук-порей особенно пикантен). Смотрим подробный рецепт.