Уха с яйцом

Как приготовить уху с яйцом
Фотография ухи с яйцом
Общее время 40 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 36 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя isoro

Ингредиенты

  • Рыба — 500 г
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Как приготовить уху с яйцом

1. Картофель крупно нарезаем кубиками.

2. Затем кусками нарезаем рыбу.

Рецепт ухи с яйцом

3. Ставим кастрюлю с водой на плиту, доводим воду до кипения и кладем в нее картофель и рыбу. Варим до готовности.

Рецепт ухи с яйцом

4. Далее мелко нарезаем лук.

Рецепт ухи с яйцом

5. Взбиваем яйца.

Рецепт ухи с яйцом

6. Когда картофель будет уже почти готов, добавляем в кастрюлю измельченный лук и лавровый лист. Не забываем посолить и поперчить по вкусу. Затем добавляем в суп взбитые яйца и доводим до кипения.

Рецепт ухи с яйцом

7. Наша уха готова к употреблению! Посыпаем ее зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт ухи с яйцом

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить бульон с яйцом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Если Вы решили приготовить уху с яйцом по этому простому рецепту, имейте в виду, что для этого подойдут не все сорта рыбы. Для приготовления ухи используется рыба, мясо которой обладает клейкостью, нежностью и сладостью. Наиболее подходящими для классической ухи являются судак, окунь, ерш и сиг, во вторую очередь жерех, сазан, голавль, карась, карп, красноперка. К сожалению, не всегда есть возможность приобрести рыбу перечисленных сортов, поэтому Вы можете заменить ее на свежую морскую рыбу: треску, палтус, морского окуня. Главное, следите, чтобы это не были следующие сорта: плотва, лещ, пескарь, уклейка, вобла, тарань, а также сельдевые всех видов, скумбрия, чехонь, бычки.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
umucuples

Isoro, отличный рецепт ухи с яйцом
спасибо за идейку

Лида Резниченко

Таким способом обязательно попробуем приготовить уху с яйцом! спасибо!

bodylevskaya_89

Супер все получилось

rita

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Барабанова Ира

Isoro здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без ухи с яйцом я не знаю)

Черепанова Марианна

Мне очень понравился рецептик свекольника с яйцом, хочу поделиться с вами.

owhusar1989

Готовила уху с яйцом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

vika94

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.