Уха со сливками по-фински
Традиционный финский рыбный суп kalakeitto очень прост в приготовлении и в то же время отличается от других супов своим изысканным вкусом, который ему придают сливки. Прикоснитесь к культуре северных народов, приготовив этот вкуснющий суп в домашних условиях. Так же может быть интересен рецепт ухи по-фински — сливочного супа с лососем лохикейтто, мне понравился.
Простой рецепт финской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 349 кКал.
Ингредиенты
- Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 г
- Картофель 500 г
- Лук порей 1 шт.
- Сливки 20-22% 200 мл
- Перец черный горошком 10 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Соль ½ ч.л.
Как приготовить уху со сливками по-фински
Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды и поставьте на огонь.
Почистим 3-4 картофелины.
Нарежем картофель крупными кубиками и положим в кипящую воду.
Теперь возьмем лук-порей. Тщательно помойте его, особенно между листьями.
Необходимо взять 100 гр лука-порея (белую часть) и нарезать его мелкими кусочками.
Нарезаем свежую форель (или филе лосося) небольшими кусочками.
За 10 минут до готовности картофеля кладем лук-порей и рыбу в суп.
Сыпем в суп черный перец (горошком) и соль.
Кладем в нашу уху сливочное масло.
Завершающий этап-сливки.
Вливаем сливки и ждем, пока уха закипит. Выключаем газ, накрываем суп крышкой, ждем минут 10 и подаем к столу. Приятного аппетита! Финляндия теперь ближе.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить уху из форели по-фински. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант ухи со сливками по-фински
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Можно похвастаюсь? Сделала уху по-фински со сливками с лососем - так здорово!
Оксана, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
уха со сливками по-фински-это моя мечта!)))
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо, Оксана, очень вкусно!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Рецепт ухи со сливками по-фински понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Оксана, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении ухи со сливками по-фински.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибочки Оксана
попробуем обязательно
Оооочень вкусно получилось
Уха со сливками по-фински - очень вкусно, продукты сочетаемые
Очень интересный рецепт ухи со сливками по-фински, сегодня обязательно попробую приготовить.