Свекольник на бульоне с грудинкой
Приготовив традиционный свекольник не на воде или кефире, а на бульоне, вы получите насыщенный ароматный суп. Его можно подавать как холодным, так и теплым. А варено-копченая грудинка сделает суп более сытным. Так же может быть интересен рецепт свекольника с рыбой, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 349 кКал.
Ингредиенты
- Огурцы 2 шт.
- Вода 2 л
- Картофель 2 шт.
- Свекла 2 шт.
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Зеленый лук 20 г
- Горчица по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Копченая грудинка 150 г
- Сметана 100 г
- Зелень 14 г
Как приготовить свекольник на бульоне с грудинкой
Свеклу промыть, очистить и нарезать некрупными кубиками. Положить в глубокую кастрюлю с водой, добавить уксус и варить до мягкости примерно 30 минут.
Добавить 3 ч. л. MAGGI ДОМАШНЕГО БУЛЬОНА С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ и варить еще 5-10 минут. Затем остудить.
Картофель и морковь вымыть, отварить в мундире до мягкости, затем очистить и нарезать некрупными кубиками.
Яйца сварить вкрутую, очистить и измельчить.
Грудинку нарезать кубиками.
Огурцы и лук хорошо вымыть и мелко нарубить.
Соединить все ингредиенты в кастрюле со свеклой и бульоном, перемешать.
Добавить горчицу, перец, соль по вкусу.
Поставить суп в холодильник на 2 часа. При подаче добавить сметану, украсить свежей зеленью.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить свекольник с кабачками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Хороший рецептик! :)
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Рецептик супер!!:)
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Евгения.
Можно еще добавить свекольник летний. Интересный рецепт.
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но свекольник на бульоне с грудинкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо за рецепт свекольника на бульоне с грудинкой, получилось!
Спасибо, Евгения!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим свекольник на бульоне с грудинкой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю свекольник на бульоне с грудинкой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Надо попробовать приготовить свекольник на бульоне с грудинкой
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить свекольник на бульоне с грудинкой