Свекольник на бульоне с грудинкой

Как приготовить свекольник на бульоне с грудинкой
Фотография свекольника на бульоне с грудинкой
Общее время 180 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 349 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Евгения

Ингредиенты

  • Огурцы 2 шт.
  • Вода 2 л
  • Картофель 2 шт.
  • Свекла 2 шт.
  • Уксус 9% 1 ч.л.
  • Морковь 1 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Зеленый лук 20 г
  • Горчица по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец душистый по вкусу
  • Копченая грудинка 150 г
  • Сметана 100 г
  • Зелень 14 г

Как приготовить свекольник на бульоне с грудинкой

Свеклу промыть, очистить и нарезать некрупными кубиками. Положить в глубокую кастрюлю с водой, добавить уксус и варить до мягкости примерно 30 минут.

Добавить 3 ч. л. MAGGI ДОМАШНЕГО БУЛЬОНА С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ и варить еще 5-10 минут. Затем остудить.

Картофель и морковь вымыть, отварить в мундире до мягкости, затем очистить и нарезать некрупными кубиками.

Яйца сварить вкрутую, очистить и измельчить.

Грудинку нарезать кубиками.

Огурцы и лук хорошо вымыть и мелко нарубить.

Соединить все ингредиенты в кастрюле со свеклой и бульоном, перемешать.

Добавить горчицу, перец, соль по вкусу.

Поставить суп в холодильник на 2 часа. При подаче добавить сметану, украсить свежей зеленью.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить свекольник с кабачками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
alla88

Хороший рецептик! :)

isoro

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

rerith1998

Рецептик супер!!:)

ksyusha76

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Евгения.

Яся Меташева

Можно еще добавить свекольник летний. Интересный рецепт.

alonended

Супер задумка - буду заглядывать!

rulolyi

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но свекольник на бульоне с грудинкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

polli

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Людмила Наумчик

Спасибо за рецепт свекольника на бульоне с грудинкой, получилось!

idreanio1973

Спасибо, Евгения!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим свекольник на бульоне с грудинкой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Батрова Антонина

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю свекольник на бульоне с грудинкой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

sortanow1990

Надо попробовать приготовить свекольник на бульоне с грудинкой

artill

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Ариша Волков

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

alamira1976

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить свекольник на бульоне с грудинкой