Холодный свекольник
Так же может быть интересен рецепт свекольника на кефире, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 228 кКал. Нам понадобится Пресс ручной для цитрусовых.
Ингредиенты
- Свекла с ботвой 1 кг
- Лимон 1 шт.
- Молодой укроп 150 г
- Зеленый лук 150 г
- Огурцы 300 г
- Петрушка 150 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Редис 300 г
- Сметана 200 г
- Соль по вкусу
- Свежий перец по вкусу
Как приготовить холодный свекольник
Свеклу, отрезав ботву, потереть на крупной терке. Ботву мелко нарезать.
Потушить свеклу с ботвой в кастрюле на подсолнечном масле, закрыв крышкой.
Добавить сок лимона (выдавить), долить воду для полного блюда.
Сварить 4 яйца. Отделить желток от белка. Желток помять до однородной массы, белок порезать соломкой.
Огурец, редис, зелень нарезать соломкой.
После остужения положить в кастрюлю овощи.
Добавить соль, перец, сахар по вкусу.
Добавить сметану.
Убрать в холодильник на 2 часа.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить свекольник классический холодный. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Холодный свекольник отличная альтернатива окрошке.
Комментарии к рецепту
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, chervyakovy_87, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит холодный свекольник.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Привет всем, случайно узнала о холодном свекольнике с креветками, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить холодный свекольник.
О результате напишу позже.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Яхууу)))наконец то закончила холодный свекольник!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Это просто очень вкусно
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Приготовила мужу холодный свекольник.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Замечательный рецепт! В моей семье любят холодный свекольник
Спасибо за прекрасную идею
Все понятно и наглядно в рецепте холодного свекольника.
Готовить с chervyakovy_87 одно удовольствие!
Chervyakovy_87 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо за рецепт холодного свекольника, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!