Свекольник на кефире
В основе этого диетического холодного супа сырая свекла. Вкуснее всего будет, если вы возьмете молодые корнеплоды, сочные и сладкие. Суп очень полезен для очищения организма и легко готовится. Так же может быть интересен рецепт свекольника с фасолью, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 198 кКал.
Ингредиенты
- Кефир 1000 мл
- Огурцы 350 г
- Свёкла 350 г
- Лук зеленый 30 г
- Соль морская ½ ч.л.
- Укроп 30 г
- Чеснок дольки 2 шт.
Как приготовить свекольник на кефире
Натрите огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалите.
Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке.
Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир и мелко нарезанную зелень.
Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок.
Хорошо перемешайте, добавьте немного холодной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить свекольник на зиму. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Engime, классный рецепт свекольника на кефире!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Очень интересный рецепт свекольника на кефире, сегодня обязательно попробую приготовить.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Уже делала два раза получается обалденно.
За рецепт спасибо
Первый раз сделала сама свекольник на кефире.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Больше всего понравился рецепт свекольника-пюре из запеченных овощей на кефире. Объедение!!!
Engime, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт свекольника на кефире мой любимый!!!