Харчо из баранины в мультиварке
Готовлю суп-харчо с бараниной по этому рецепту. Чтобы процесс шел быстрее, а блюдо получилось вкуснее, делаю его в мультиварке. Получается просто супер! Так же может быть интересен рецепт пряного супа харчо в мультиварке, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 31 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Баранина — 700 г
- Рис — 0,5 стак.
- Гранатовый сок — 0,5 стак.
- Грецкие орехи — 0,5 стак.
- Лук — 3 шт.
- Пучок кинзы — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец горошком — 10 шт.
- Мука — 1 ст.л.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Хмели-сунели — 1 ч.л.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Перец чили — 1 шт.
- Соль — По вкусу
Как приготовить харчо из баранины в мультиварке
Баранину порежьте кусками.
Потолките в ступке грецкие орехи с перцем горошком.
Измельчите лук.
Помойте и порежьте кинзу.
Острый перец порежьте тонкими кольцами.
Чеснок мелко нарежьте.
Обжарьте лук в чаше мультиварки на растительном масле. Используйте режим Жарка.
Затем добавьте мясо и обжаривайте еще 10 минут.
Смешайте муку с небольшим количеством воды и добавьте к мясу, а через минуту положите томатную пасту.
Затем влейте 2 литра воды, гранатовый сок, добавьте рис, грецкие орехи, острый перец, лавровый лист, хмели-сунели. Посолите.
Включите режим Суп и готовьте полтора часа. В готовый суп бросьте чеснок и зелень и дайте настояться перед подачей на стол минут 10.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить харчо из баранины с ткемали. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Харчо из баранины в мультиварке готовлю так. Сначала измельчаю лук, чеснок, кинзу, режу баранину и острый перец. Обжариваю лук в чаше мультиварки до золотистого цвета, затем добавляю мясо. Через 10 минут обжарки добавляю муку, разведенную водой, и томатную пасту. Заливаю водой и гранатовым соком, добавляю истолченные грецкие орехи, рис и специи, солю. Варю в режиме Суп полтора часа. В готовый суп добавляю чеснок и зелень. Минут 10 постоит - и разливаю по тарелкам. Прошу к столу!
Комментарии к рецепту
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать харчо из баранины в мультиварке)))
Ириша, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
И от меня ссылочка на рецептик супа харчо из баранины.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Буду к вам заходить чаще.
Мой любимый человек очень любит харчо из баранины в мультиварке и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!