Суп харчо с томатной пастой
Так и манит к себе грузинская кухня. Сколько интересных блюд и сочетаний можно найти в ней. Я часто прибегаю к рецептам этой страны, особенно когда хочу порадовать свою семью чем-то сытным. Так же может быть интересен рецепт харчо с бараниной, мне понравился.
Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 256 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Говядина — 500 г
- Рис длиннозёрный — 150 г
- Томатная паста — 80 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Хмели-сунели — 1 ч.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
Как приготовить суп харчо с томатной пастой
Варите говядину около 1 часа после закипания в 3-х литрах воды. Затем вытащите ее, а бульон процедите. Доведите его опять до кипения и добавьте промытый рис.
Лук почистите и нашинкуйте полукольцами. Обжарьте его на масле до золотистого цвета. Добавьте к нему хмели-сунели и томатную пасту. Перемешайте и обжарьте еще 2 минуты.
Зажарку добавьте в бульон. Доведите его до закипания.
После варите суп еще 15 минут. Измельчите чеснок и добавьте его в харчо.
В конце добавьте нарезанное мясо и зелень. Выключите суп. Всыпьте в него специи, перец и соль. Перемешайте. Дайте настояться харчо 20 минут под крышкой. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить харчо по-грузински. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
На этот раз мой взгляд упал на инструкцию того, как приготовить суп харчо с томатной пастой. С одной стороны очень простой суп, а с другой он получается пикантным. Ингредиенты требуются самые простые и доступные. Можно сварить большую кастрюлю и точно все останутся сыты и довольны.
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Хвостенко, спасибо большое!!!)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Вкуснятина
Спасибочки :)
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Хвостенко, это просто волшебный рецепт!
Однозначно в закладки, как и рецепт супа харчо из баранины.
Хвостенко…мой муж сошел с ума.
Просит сделать суп харчо с томатной пастой на его работу, чтобы всем похвастаться.
Ты просто кудесница.
А суп харчо с томатной пастой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и суп харчо с томатной пастой очень похвалила.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Хвостенко, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Ну и красота суп харчо с томатной пастой!!!
Обязательно попробую сделать!
А я делала суп харчо с томатной пастой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Как красиво!