Ароматная шурпа в мультиварке
Так же может быть интересен рецепт дулмы-шурпы, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 13 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 43 кКал.
Ингредиенты
- баранина 400 г
- помидор 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 200 г
- картофель молодой 500 г
- молотый красный перец 2г
- зира 2 г
- кинза сушеная 2 г
- базилик зеленый 2 веточки
- укроп 1 веточка
- зеленый лук 2 пера
- соль 20 г
- вода 1,5 л.
Как приготовить ароматную шурпу в мультиварке
Помытое мясо баранины, 1 очищенную морковь и 1 луковицу положите в мультиварочную чашу, и долейте 2,5 л холодной воды.
Включите режим суп на 2 часа, сварите наваристый бульон.
Готовое мясо достаньте из мультиварочной чаши, а бульон в котором оно варилось процедите.
Для шурпы нарежьте крупными кубиками 4 картофелины, одну морковь - кружочками, болгарский перец - крупной соломкой. Мелко порежьте чеснок и помидор.
Остывшее мясо нарежьте крупными кусками. Добавьте в чашу мультиварки все измельченные овощи и мясо, 1 ч. л. хмелей сунелей, 20 г соли. Залейте содержимое чаши бульоном.
Выберите режим Мультиповар, температуру 100 C, время приготовления 40 минут.
Измельчите помытую зелень. Проверьте суп на соль, и оставьте его на подогреве еще 10 минут.
В горячую мультиварочную чашу с маслом добавьте нарезанное небольшими кусками мясо. Помешивая, ждите когда выпариться лишняя влага.
Когда мясо немного обжарится, положите к нему лук, порезанный полукольцами, измельченную кубиками морковь и помидор. Добавьте специи и соль.
Через 5 минут обжаривания отправьте в мультиварочную чашу картошку, нарезанную крупными кусками, закройте крышку мультиварки, и жарьте еще 5 минут.
Залейте овощи и мясо в мультиварочной чаше кипятком. Включите режим Тушение на 1,5 часа.
В готовую шурпу положите нарезанный базилик, лук и укроп, оставьте в режиме Подогрев на 5 минут.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить овощную шурпу. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
В мультиварке шурпа получается вкусной, ароматной и наваристой. Специи для этого супа подбирают по традиции или по своему вкусу.
Комментарии к рецепту
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо tanya91 за отличные и простые рецепты!
Обязательно попробую ароматную шурпу в мультиварке, это вкусно.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Первый раз приготовила ароматную шурпу в мультиварке!
tanya91-СУПЕР!!!
шурпа в горшочке гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит ароматную шурпу в мультиварке.
Большое тебе спасибо, tanya91, за такие простые, но аппетитные блюда.
Привет!
Я не ем ароматную шурпу в мультиварке!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.