Постный суп из овощей
Идеальный суп не только для тех, кто соблюдает пост, но и для тех, кто бережет фигуру. Готовится просто и быстро, а вкус очень даже интересный. Попробуйте и увидите, что постное - не значит невкусно. Так же может быть интересен рецепт супчика из овощей и фрикадельки, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 81 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей. Рецепт супа относится к постному.
Ингредиенты
- Репчатый лук — 1-2 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Капуста свежая — 1/2 шт. (300 г)
- Консервированный горох — 400 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Чеснок — 1-2 Долек
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Черный молотый перец — 1 Щепотка
- Лавровый — 1-2 шт.
- Специи для супа — 1 Щепотка (по вкусу)
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
Как приготовить суп
Чеснок и лук, очищенные от шелухи, нарезаем небольшими кусочками. На небольшом количестве растительного масла, обжариваем их до прозрачности лука.
Добавляем на сковороду очищенную и нарезанную соломкой морковку и жарим около 5-7 минут.
Капусту нарезаем небольшими кубиками или соломкой и отправляем в сковороду к остальным овощам. Накрываем крышкой и тушим 10-12 минут.
Картошку необходимо почистить и нарезать небольшими брусочками. Отправляем ее в кастрюлю с водой и ставим на огонь.
Когда картошка закипит, овощи со сковороды перекладываем к картошке и варим где-то минут 10-15.
А теперь добавляем в суп консервированный горошек вместе с жидкостью. Добавляем соль, специи, лавровый лист и варим до мягкости гороха (10-15 минут).
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суп-пюре из овощей. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Постный суп из овощей - это находка для тех, кто соблюдает пост и отличный вариант для тех, кто сидит на диете. Для приготовления полезного овощного супа вам понадобится немного времени, но суп окажется вкусным и сытным, несмотря на то, что приготовлен без мяса. Ну, а как приготовить постный суп из овощей я подробно описал. Читаем и готовим:)
Комментарии к рецепту
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить супчик.
О результате напишу позже.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте суп-пюре из запеченных овощей.
Я еще не делала супчик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
супчик — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо perminova_73)))))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Все понятно и наглядно.
Готовить с perminova_73 одно удовольствие!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Ты просто кудесница.
А супчик — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и супчик очень похвалила.
Я приготовила супчик для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А супчик не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Сегодня приготовила супчик,очень вкусно!
perminova_73 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.