Гарнир из басмати и овощей

Как приготовить гарнир из басмати и овощей
Фотография гарнира из басмати и овощей
Общее время 55 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 412 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Шебзухова Лиза

Ингредиенты

  • Рис басмати — 200 г
  • Зеленый горошек и зеленая фасоль — 100 г
  • Брокколи — 100 г
  • Морковка — 1 шт.
  • Кукуруза консервированная — 200 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Оливковое масло — - По вкусу
  • Специи — - По вкусу

Как приготовить гарнир из басмати и овощей

В первую очередь, необходимо отварить рис басмати - так, как указано на упаковке (обычно - бросить в кипящую воду в соотношении риса к воде 1:2, и варить около 20 минут). А пока рис варится - займемся нашими овощами.

Берем вок, разогреваем в нем оливковое масло. В разогретое масло бросаем зубчики чеснока, слегка раздавленные лезвием ножа. Обжариваем до характерного чесночного запаха, после чего чеснок аккуратно изымаем из вока и выбрасываем.

Рецепт гарнира из басмати и овощей

Морковь и лук нарезаем небольшими кубиками (у меня был лук-сеянец, поэтому я его даже не резал). Кладем в вок с разогретым и ароматизированным маслом.

Рецепт гарнира из басмати и овощей

Когда овощи подрумянятся, щедро посыпаем их специями.

Рецепт гарнира из басмати и овощей

Затем добавляем в вок фасоль и горошек. Перемешиваем и обжариваем на среднем огне около 5 минут.

Рецепт гарнира из басмати и овощей

Затем добавляем кукурузу. Продолжаем обжаривать на том же огне еще 3 минуты.

Рецепт гарнира из басмати и овощей

Добавляем брокколи и обжариваем около 5 минут, после чего наливаем в вок полстакана кипяченой воды или бульона, накрываем вок крышкой и тушим около 15 минут до готовности овощей.

Рецепт гарнира из басмати и овощей

Когда овощи будут готовы, добавляем в вок отваренный до готовности рис. Хорошенько перемешиваем и даем пропариться на медленном огне около 5-10 минут.

Рецепт гарнира из басмати и овощей

Снимаем с огня и сразу же подаем. Приятного аппетита!

Рецепт гарнира из басмати и овощей

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить праздничный картофельный гарнир крученики. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Я люблю необычные гарниры. Согласитесь, если к мясу вместо банально приготовленного риса подать овощной рис (например, гарнир из басмати с овощами), будет и гораздо вкуснее, и просто эффектнее. Ну, а если вы вегетарианец, то гарнир из басмати с овощами может из гарнира превратиться в полноценное второе блюдо. Словом, попробуйте - вам наверняка понравится. Удачи в приготовлении!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Настасья Синягина

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит гарнир из басмати и овощей.

Новосёлова Улья

Вкусна

Прелести Люся

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

1stlife

Нямка нямнямка…

nesteath

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Лохмотко Варя

litara.ru/goryachee/garnir-iz-brokkoli тоже интересный вариант.

vita

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

idesoun

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

vika

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без гарнира из басмати и овощей не обходится!

alonended

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

tanya

Спасибо Шебзухова за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

varya

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

1antig1993

Я обязательно на днях попробую твой вариант гарнира из басмати и овощей