Маринад для овощей на зиму
Почти все хозяйки заготавливают овощи на зиму, маринуя их и закатывая в банки. Как приятно открыть дверку кладовой и обнаруживать там разноцветные баночки с помидорами, огурцами, болгарским перчиком. В холодную пору эти аппетитные заготовки идеально дополнят любой гарнир.
Существует множество рецептов, как приготовить маринад для заготовок, но среди них есть один универсальный. Чтобы не искать пыльные прошлогодние записи, следует запомнить всего один способ, который подойдет практически для всех овощей. Так же может быть интересен рецепт маринада для огурцов, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 625 кКал.
Ингредиенты
- Вода 1 л
- Сахар 0,5 стак.
- Соль 1 ч.л.
- Уксус 70 мл
Как приготовить маринад для овощей на зиму
Помытые овощи разложите по банкам, залейте кипятком, накройте крышкой, дайте остыть. Затем воду вылейте в кастрюлю, доведите до кипения и снова разлейте по банкам, накройте стерилизованными крышками.
После того, как вода остынет, ее следует слить и развести в ней соль и сахар. Доведите маринад до кипения, влейте 9%-й уксус. Залейте овощи маринадом, закатайте банки стерилизованным крышками.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить маринад для баранины. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Аппетитные заготовки с универсальным маринадом укутывать не обязательно, просто переверните их и оставьте остывать. Советуем сохранить этот рецепт в закладках, чтобы он всегда был под рукой в нужный момент!
Комментарии к рецепту
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Очень довольна маринадом для овощей на зиму! Благодарю за рецепт.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Я слабо разбираюсь в маринаде для овощей на зиму, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Большое спасибо за рецепт маринада для овощей на зиму.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Надо будет сделать маринад копченка. Должно получиться классно.
Очень понравился этот рецепт маринада для овощей на зиму.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))