Суп с копченостями экспресс
Надо было быстро приготовить суп до прихода мужа, времени вечером уже было мало. И вот что получилось) Копчености можно использовать любые, в т. ч. охотничьи колбаски, краковскую колбасу и пр. Количество ингредиентов приведено на 2 литра воды Так же может быть интересен рецепт похлебки из тыквы с копченостями, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 729 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин.
Ингредиенты
- копчености 150 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- соус сацебели 2 ст.л.
- растительное масло без запаха 20 г
- картофель 1 шт.
- фасоль стручковая 100 г
- лавровый лист 2 шт.
- перец горошком 5 г
- соль 10 г
Как приготовить суп
Ставим кастрюлю с водой на огонь. Пока вода закипает, режем лук, морковь трем на терке и обжариваем на масле около 5 минут.
Нарезаем карбонад соломкой и выкладываем к моркови с луком. Обжариваем, помешивая еще 2-3 минуты.
Добавляем соус сацебели в сковородку и подтушиваем все вместе еще пару минут.
Картофель нарезаем брусочками.
В закипевшую воду одновременно отправляем зажарку, картофель, лавровый лист, перец горошком, специи для супа, солим по вкусу. Через 5-7 минут (на стадии полуготовности картофеля) добавляем в суп фасоль. Варим еще 7-10 минут. Выключаем, накрываем крышкой. Суп готов!
Суп можно поперчить, посыпать свежей зеленью (у меня ее не оказалось, увы. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суп-пюре гороховый с копченостями. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо, lyusya76, очень вкусно!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Ух ты! Как красиво и просто!
Это реально наслаждение
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Последнее время увлеклась сырным супом с копченостями, моим нравится.
Готовится элементарно)
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Скорее бы попробовать)
Нежно и оригинально!
спасибо, lyusya76!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт супчика.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала супчик.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Очень хороший и вкусный рецепт супчика, оценили и полюбили, спасибо!