Окрошка на кефире с овощами, перепелиными яйцами и мясом
Отличный рецепт окрошки для летнего дня. Так же может быть интересен рецепт классической окрошки на кефире, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 73 кКал.
Ингредиенты
- огурцы свежие - 3 шт.
- лук зеленый - 2 пучка
- мясо - 100 г
- чеснок - 2 зубчика
- яйца перепелиные - 12 шт.
- соль - по вкусу
- кефир - 400 мл
Как приготовить окрошку на кефире с овощами, перепелиными яйцами и мясом
Мякоть мяса, я брала свинину, но можно взять любое другое, помыть, порезать на кусочки и отварить.
Лук и огурцы помыть и мелко нарезать.
Все складываем в кастрюлю.
На маленькие кубики порезать отваренное мясо. Мелко порубить чеснок. Добавляем в кастрюльку к овощам.
Перепелиные яйца заранее отварить 5 минут. Почистить и нарезать. Добавить в кастрюлю. Одно яичко оставить для украшения.
Чуть посолить. Залить кефиром и все перемешать. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вкусную окрошку с курицей на кефире. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Евгения, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Хотела приготовить уже сегодня окрошку классическую и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Отличный вариант приготовления окрошки на кефире с овощами, перепелиными яйцами и мясом.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Огооо спасибо девочки.
Окрошка на кефире с овощами, перепелиными яйцами и мясом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Мои гости требовали добавки)))