Классическая окрошка на кефире
В летнюю жару так не хочется стоять у горячей плиты, да и традиционные супы тоже не возбуждают аппетит. Другое дело - холодные супы, такие как окрошка. Делюсь фирменным рецептом! Так же может быть интересен рецепт вкусной окрошки с курицей на кефире, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 48 кКал.
Ингредиенты
- Огурец — 2 шт.
- Редис — 4 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Пучок укропа — 1 шт.
- Кефир — 3 стак.
- Сметана — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить классическую окрошку на кефире
Вымойте все овощи и зелень. Огурцы потрите на крупной терке.
Также поступите и с редисом. Чеснок можно потереть на мелкой терке.
Порежьте укроп.
Все ингредиенты сложите в кастрюлю, добавьте сахар, перец и соль. Залейте кефиром и перемешайте. Дайте немного настояться, затем разлейте по порциям. Добавьте сметану, украсьте кружками редиски и подайте на стол.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить окрошку классическую. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Приятный на вкус холодный суп - окрошка на кефире. Потрите на терке огурцы, редис и чеснок. Измельчите укроп. Сложите овощи в кастрюлю, добавьте сахар, перец, соль и кефир. Перемешайте, дайте настояться и подайте на стол со сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Девочки, классическая окрошка на кефире объедение.
Супер рецепт!
Домахина, большое спасибо!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
У меня классическая окрошка на кефире прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Домахина, спасибо за рецептик классическая окрошка на кефире!!!
Спасибо за рецепт классической окрошки на кефире!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Я пошла делать как у вас!!!
Довольна классической окрошкой с зеленым луком. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Домахина вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Домахина, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила классическую окрошку на кефире!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Ой, соскучилась что-то по классической окрошке на кефире.
Приготовлю завтра)
Очень своевременно выставлен рецепт. Домахина, Спасибо!
Классическая окрошка на кефире — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Домахина, большое спасибо!
Как вкусно! Я полюбила классическую окрошку на кефире с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.