Холодный ягодный суп с черничным соусом
Так же может быть интересен рецепт холодного супа из малины, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 238 кКал. Нам понадобится Блендер, Сито шинуа.
Ингредиенты
- Клубника 300 г
- Малина 360 г
- Клюквенный сок 1/2 стак.
- Белое сухое вино 1/2 стак.
- Сахар 0,3 стак.
- Молотая корица 0,125 чайной ложки
- Клубничный йогурт 240 г
- Черника 1 стак.
Как приготовить холодный ягодный суп с черничным соусом
В блендере смешайте малину, нарезанную клубнику и клюквенный сок, оставив 2 чайные ложки. Измельчите до однородной массы, затем переложите в сито и отожмите весь сок в кастрюлю. Добавьте вино, сахар, оставив 2 чайные ложки, и корицу. Доведите до кипения на среднем огне и готовьте 2 минуты. Снимите с огня и переложите в большую миску. Накройте и охладите 3 часа. Добавьте йогурт и перемешайте.
В блендере смешайте чернику, 2 чайные ложки сахара и 2 чайные ложки клюквенного сока. Измельчите и процедите через сито, отжав весь сок.
Разлейте суп по 4 мискам, сверху сбрызните черничным соусом.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить холодный летний суп. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик холодного ягодного супа с черничным соусом.
isestat, спасибо!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо isestat за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))