Холодный томатный суп
Самые вкусные помидоры выращенные собственноручно или у местных садоводов. Выбирайте те, которые ароматные, тяжелые для своего размера, и поддаются немного под давления. Кожа должна быть гладкой, яркой и без пятен. Так же может быть интересен рецепт холодного виноградного супа по-испански, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 183 кКал.
Ингредиенты
- сок томатный - 360 мл
- имбирь - 1 шт.
- кориандр молотый - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- оливковое масло - 2
- сок лайма - 4 шт.
- соль - 1 щепотка
- йогурт обезжиренный - ½ шт.
- лепешки - по вкусу
Как приготовить холодный томатный суп
В комбайне взбить помидоры, томатный сок, имбирь, кориандр, сахар, масло и 3 столовые ложки сока лайма, пюрировать на высокой скорости до однородности.
Налейте в большую миску. Щедро приправить солью и перцем, охладите около 1 часа. Перед подачей на стол, приправить по вкусу. При желании разбавить с холодной водой.
В маленькой миске, взбейте йогурт и оставшуюся столовую ложку лимонного сока до получения однородной массы; приправить солью и перцем Подавать с йогуртом и любимым хлебушком
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить холодный пикантный суп с йогуртом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать холодный томатный суп к домашнему празднику.
Это не холодный томатный суп!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать холодный томатный суп, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Холодный томатный суп готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
холодный томатный суп у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Очень люблю холодный томатный суп,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо большое, за рецепт холодного супа из свежей свеклы! Обязательно приготовлю.
Это было превосходно...
чуть холодный томатный суп вместе с пальцами не слопала)
Pereginets_71 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Приготовила холодный томатный суп.
Обалденно вкусно!
А как же мне хочется уже приготовить.
Мой парень просто обожает холодный томатный суп))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Я пошла делать как у вас!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо за вкуснатищу!!!
Сегодня буду готовить!
Рецепт холодного томатного супа — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!