Холодный летний суп

Как приготовить холодный летний суп
Фотография холодного летнего супа
Общее время 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 201 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя kira85

Ингредиенты

  • картофель - 1 шт.
  • рис - 100 г
  • помидоры - 1 шт.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • лимонный сок - 2 веточки
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • вода - 500 мл
  • чеснок - 2 стак.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • яйцо - 3 шт.
  • базилик - по вкусу

Как приготовить холодный летний суп

Суп остудить и подавать холодным с вареным яйцом, зеленью и сметаной.

Затем добавить остальную часть воды. Вторую часть помидор порезать (с кожицей) и добавить в суп. Потом добавить чеснок, базилик и перец (специи) и варить 7-10 минут. Добавить лимонный сок.

Рецепт холодного летнего супа

К рису добавить перец, картофель, помидор, лук соевый соус и 100 мл воды, тушить 20 минут.

Рецепт холодного летнего супа

Картофель и перец нарезать кубиками. Помидор разрезать на 2 части. 1/2 части помидора бланшировать, снять кожицу и мелко порезать. Лук, чеснок измельчить. Рис обжарить на растительном масле до прозрачности.

Рецепт холодного летнего супа

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить холодный суп из свежей свеклы. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
lerinteda1977

Kira85, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала холодный летний суп по вашему рецепту, получилось сразу.

kot_96

Я приготовила холодный летний суп и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

nateditit1988

Это очень - очень вкусный рецепт!

Гапонько Дария

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

anna

При случае, попробуйте приготовить рецепт испанского холодного супа сальморехо. Реально, очень вкусно.

nedis

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Алсу Хусаинова

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить холодный летний суп.
О результате напишу позже.

unesich

Спасибо, буду попробовать)))

Валя Казарова

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала холодный летний суп первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!