Холодный тыквенный суп с теплыми креветками
Так же может быть интересен рецепт холодного дынного супа, мне понравился.
Простой рецепт средиземноморской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1591 кКал. Нам понадобится Блендер, Блендер.
Ингредиенты
- Анис (бадьян) по вкусу
- Тыква 1 шт.
- Апельсиновый сок 300 мл
- Морковное пюре 40 г
- Апельсины 150 г
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Уксус по вкусу
- Зелень 1 пучок
Как приготовить холодный тыквенный суп с теплыми креветками
Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками и запечь в печке до готовности.
Смешать тыкву с апельсиновым соком и мякотью (150 грамм), перемешать в блендере с добавлением специй.
Отварить морковь, добавить соль, сахар, уксус, масло, чеснок, кориандр, кардамон (по вкусу должна получиться корейская морковь).
Пробить все в блендере до однородной массы.
Вылить основу в тарелку, сделать клецку из морковного пюре и выложить ее в центр.
На клецку выложить теплую отваренную креветку и украсить зеленью.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить холодный кабачково-огуречный суп. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Рецепт от Дмитрия Шуршакова, шеф-повара ресторана Чайка.
Комментарии к рецепту
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении холодного тыквенного супа с теплыми креветками:D:D, а здесь такое:)
Спасибо за рецепт холодного тыквенного супа с теплыми креветками, получилось!
Спасибо, luiza77!
Ваш рецепт холодного тыквенного супа с теплыми креветками всё-таки самый лучший из всех!
Оооочень вкусно получилось
Мне очень понравился рецептик холодного супа из свежей свеклы, хочу поделиться с вами.
Luiza77, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
холодный тыквенный суп с теплыми креветками просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Готовится элементарно)
Luiza77 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Шикарный рецепт холодного тыквенного супа с теплыми креветками!
Приготовила мужу на день варенья!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Когда делала холодный тыквенный суп с теплыми креветками и не сомневалась, что получится вкусно!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида холодного тыквенного супа с теплыми креветками.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.