Холодный суп-пюре из кабачков
При подаче в суп можно добавить густые сливки или сметану. К этому супу прекрасно подойдут чесночные гренки. Для их приготовления у батона белого хлеба необходимо срезать корку и нарезать ломтиками средней величины, смазать ломтики сливочным маслом, смешанным с измельченным чесноком. Подготовленные ломтики хлеба поместить на противень и запекать в духовке при температуре 200 C до светло-румяного цвета. Так же может быть интересен рецепт холодного супа-пюре зеленого микс, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 60 кКал.
Ингредиенты
- Вода 500 мл
- Цукини 2 шт.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Тмин молотый 1/2 ч. ложки
Как приготовить холодный суп-пюре из кабачков
Приготовить 500 мл MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ.
Вымыть и нарезать кружочками цуккини. Опустить их в кипящий бульон и проварить до мягкости в течении 15-20 мин
Бульон сцедить, цуккини измельчить в блендере или протереть через сито. Развести кабачковое пюре процеженным бульоном.
Приправить суп молотым тмином и лимонным соком. Остудить.
Подавать в холодном виде, добавив в суп густые сливки или сметану по вкусу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить холодный летний суп. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Просто замечательно…
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю холодный суп-пюре из кабачков.
Пастощук, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Пастощук, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик холодного супа-пюре из кабачков.
Пастощук, спасибо!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
А меня удивил рецепт litara.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-dynny-sup. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Спасибо большое за рецепт холодного супа-пюре из кабачков.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Пастощук, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Пастощук, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Ну вообще я не люблю холодный суп-пюре из кабачков, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Пастощук, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Пастощук, Рецепт просто прелесть!
Делаю холодный суп-пюре из кабачков который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Пастощук …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....