Холодный суп из свежей свеклы

Как приготовить холодный суп из свежей свеклы
Фотография холодного супа из свежей свеклы
Общее время 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 270 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Цвик Марианна

Ингредиенты

  • Свекла 200 г
  • Огурцы 300 г
  • Сельдерей 100 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Петрушка 15 г
  • Укроп 15 г
  • Йогурт натуральный 200 г
  • Сметана 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Вода 0.5 л
  • Лимонный сок 1 ч.л.

Как приготовить холодный суп из свежей свеклы

Яйцо сварить вкрутую.

Свеклу и огурец очистить от кожуры, сельдерей вымыть. Нарезать все небольшими кусочками.

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Зелень промыть и крупно порубить. Соединить все подготовленные ингредиенты, измельчить с помощью блендера.

Продолжая взбивать, добавить воду, йогурт, сметану, яйцо, лимонный сок, соль и перец.

При подаче украсить зеленью.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить холодный дынный суп. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
picalara2001

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

olesya78

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

lultitun1970

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

tonya

Цвик, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

uldoo

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Мина Качор

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

gillingi1988

Рецепт просто бомба!!!!
холодный суп из свежей свеклы готовить просто и не долго!

tatyana

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте холодный кабачково-огуречный суп.

Рогожан Люба

А что вы нашли в холодном супе из свежей свеклы??? Мне, например, не очень понравилось:(