Грибной суп с чечевицей

Как приготовить грибной суп с чечевицей
Фотография грибного супа с чечевицей
Общее время 120 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 71 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя esedastar

Ингредиенты

  • Чечевица красная — 3/4 стак.
  • Шампиньоны — 300 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу

Как приготовить грибной супчик

Подготовьте все необходимое, овощи промойте.

В подсоленной воде отварите чечевицу почти до готовности, добавьте картофель, порезанный кубиками.

Рецепт грибного супа с чечевицей

Лук обжарьте 5 минут на сковороде.

Рецепт грибного супа с чечевицей

Морковь нарежьте кружочками.

Рецепт грибного супа с чечевицей

Добавьте морковь к луку, жарьте еще 5 минут. Затем переложите овощи в тарелку.

Рецепт грибного супа с чечевицей

Шампиньоны режем пластинками.

Рецепт грибного супа с чечевицей

Обжарьте шампиньоны на сковороде почти до готовности. Соль и перец по вкусу.

Рецепт грибного супа с чечевицей

В кастрюлю кладем лук, морковь и грибы. Доводим до кипения и варим еще 5 минут, снимаем суп с плиты. Даем ему настояться 20 минут.

Рецепт грибного супа с чечевицей

При подаче присыпьте суп зеленью. Вкусно его подать со сметаной. Приятного аппетита!

Рецепт грибного супа с чечевицей

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суп-пюре с чечевицей. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Это классический рецепт приготовления грибного супа с чечевицей. Суп будет более ароматным, если его варить с лесными грибами, но и с шампиньонами тоже ничего. Если хотите, можете добавить кубик грибного бульона - суп станет еще насыщеннее. Суп с чечевицей подается к столу, присыпанный зеленью и со сметаной. Удачи в приготовлении!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
alisa93

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Путинцева Рая

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

edinerang

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт супа-пюре с чечевицей и крабами, тоже очень понравилось.

Кристина Ивчина

Круто

diana94

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

evgeniya

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Надежда Саченко

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Катя Залужная

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

soteseds

ДА!!! esedastar, огромное спасибо, за рецепт грибного супчика.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

lyulya

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Людмила Наумчик

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Валентина Королёва

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

neriutes

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Саченко Оля

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту супа с грибами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Иванкова Надежда

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит суп с грибами.